Ma popote à moi

22 octobre 2010

Rochers à la noix de coco

Un délice pour les amateurs de noix de coco Ingrédients : 3 blancs d'oeufs200 g de noix de coco200 g de sucre Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.Ajouter la noix de coco et le sucre et mélanger délicatement.Formez des petits...

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18 octobre 2010

Gratin dauphinois

Un classique qui n'est pas toujours facile à réaliser, et qui se décline de plusieurs façons, (cette recette m'a été soufflée par Flo qui se reconnaîtra... pour une fois qu'elle me donne une recette de cuisine... :-)) Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes2...

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16 octobre 2010

Bricks au thon

Une fois le pliage des feuilles de brick maîtrisé, vous pouvez décliner cette recette à votre guise... Ingrédients : 1 paquet de feuilles de brick2 boites de thon au naturel3 oeufs durs1 oignonsel / poivre150 g de gruyère râpéle jus d'un demi-citron1...

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11 octobre 2010

Moelleux au chocolat de Coralie

Un dessert qui a attiré mon attention dans "Un dîner presque parfait : le combat des régions" lorsque j'ai entendu la candidate dire que c'était le meilleur dessert du monde... j'ai trouvé la recette sur internet, la voici ! N'hésitez pas à la tester,...

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Tags: Desserts, chocolat

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8 octobre 2010

Petits flans au pesto

Idéals en apéritifs, ces petits flans se rapprochent de la quiche sans pâte avec un goût différent grâce au pesto ! Ingrédients : 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse2 oeufs1 verre de lait2 cuillères à soupe de maïzena3 cuillères à soupe d'allumettes...

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6 octobre 2010

Panacotta de chèvre aux figues

Une recette de Cyril Lignac trouvée sur le site 750g Ingrédients : (Pour 8 verrines apéritives) - 1 tranche et demie de jambon de Bayonne - 3 figues fraîches - 3 à 6 brins d'estragon (selon la taille) - 250 g de fromage de chèvre frais - 30 cl de crème...

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4 octobre 2010

Tartelettes chocolat / spéculos

Une recette hyper simple à réaliser, délicieuse si on aime le mélange chocolat/speculos ! Ingrédients : 1 paquet de spéculos 200 g de chocolat 20 cl de crème liquide 80 g de beurre Faire fondre au micro-ondes le beurre pendant 2 minutes. Dans le mixeur,...

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25 septembre 2010

Oeufs à la tomate et au jambon

En général le dimanche soir, c'est toujours "croque-monsieur" !! Mais quand il n'y a plus de pain de mie il faut trouver une autre solution. Et quand le réfrigérateur est quasiment vide... on fait avec !!! Finalement j'avais une sauce tomate maison, des...

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24 septembre 2010

Tarte pêches amandes

Une recette de tarte que je réalise souvent avec des poires ou des abricots Ingrédients : 1 pâte feuilletée 15 petites pêches fraiches (ou 1 boîte de pêches au sirop) 1 oeuf 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 125 g de poudre d'amandes 8 cuillères...

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22 septembre 2010

Chouquettes

Une recette réalisée avec le thermomix. Pour une fois mes choux ne se sont pas affaissés à la sortie du four... Ingrédients : 150 g d'eau 80 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de sucre 120 g de farine 3 oeufs 30 g de cristaux...

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