Ma popote à moi

27 août 2014

Cakemart

Encore un colis au retour des vacances qui fait bien plaisir, il me tarde de réaliser des muffins avec ces jolis emballages qui viennent du site "Cakemart":

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 C’est une boutique en ligne pour toute la décoration de vos gâteaux, cupcakes et cakepops , des habillages ( pâte à sucre, collerettes, emballages de transport, emballages cadeaux) , tout pour la pâtisserie (moules, ustensiles,…) ainsi que la décoration de table : (gobelets, serviettes.présentoirs à cupcakes).

Je vous invite à aller sur leur site, c'est ici

J'en profite pour les remercier de cet envoi qui me sera bien utile !.

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25 août 2014

Clafoutis aux pêches et aux cerises

  

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Ingrédients :

- 4 pêches + 300 g de cerises
- 40 g de beurre demi-sell + 20 g pour le moule
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- sucre glace

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les. Personnellement j'enlève les noyaux, mais la recette traditionnelle veut qu'on les laisse, donc c'est à vous de voir si vous les laissez ou pas...

Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.

Beurrez grassement le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.

Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.

Servez le clafoutis froid ou tiède, saupoudré de sucre glace.

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14 août 2014

Gâteau au chocolat fondant au fromage blanc (Mijoteur Philips)

 

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 Ingrédients :

200 g de chocolat

4 œufs

1 verre de sucre

1 verre de maïzena

½ verre de farine

1 sachet de levure

1 verre ½ de fromage blanc

Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe au micro-ondes environ 2 minutes.

Ajoutez les œufs un à un et fouettez une avoir un mélange bien crémeux et homogène. Versez le sucre, le fromage blanc et pour finir la farine, la levure et la maïzena.

Cuire au multicuiseur fonction four à 180°  après avoir beurré la cuve environ 45 minutes. 

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04 août 2014

"Nature et Régions"

Aujourd’hui, je vous présente un site « Nature et Régions » qui propose de la viande charolaise

http://www.nature-regions.com/

 Il s’agit d’une ferme virtuelle mais bien réelle, puisqu’elle vous propose des produits de qualité venus directement d’éleveurs au savoir-faire reconnu.

La boutique propose des colis livrés sur toute la France regroupant plusieurs types  de morceaux de viandes  charolaise.

L’emballage est parfait, la fraicheur est au rendez-vous.

Profitez-en car en ce moment la livraison est gratuite en point relais pour un montant supérieur à 60 €

Entrecôte Bio (400g)Saucisse nature 0,5kgBurger 0,26kgViande Bio à Hacher (500g)2 Escalopes de veau

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31 juillet 2014

"Charles Antona"

 

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Je vous présente le site "Charles Antona", qui propose des produits divers et variés. Vous pourrez trouver des terrines de sanglier (qui sont excellentes), idéales à cette période de l'année pour un apéritif improvisé sur des toasts grillés !! Vous trouverez aussi des confitures, des plats cuisinés, des chutneys, et j'en passe !! Le mieux est que vous alliez y faire un tour, c'est ici !!!

L'emballage est parfait et la livraison très rapide, donc n'hésitez pas !!!

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30 juillet 2014

Cake roquefort jambon

 

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Ingrédients :

 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 œufs
- 7 cl d'huile
- 12,5 cl de lait
- 100 g d'emmental râpé + 150 g de dés de jambon + 150 g de roquefort en morceaux
- sel
- poivre


Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les œufs, le lait et l'huile.

Ajouter l'emmental râpé, le roquefort, le jambon, le sel et le poivre. (vous pouvez aussi rajouter quelques noix).

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Mélangez et versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez 45 min à 180°C. Je conseille de couvrir le cake pendant la cuisson pour qu'il cuise bien à l'intérieur.

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24 juillet 2014

Gâteau nature parfumé à la vanille

  

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 Ingrédients :

130 g de beurre demi-sel

150 g de sucre de canne roux

250 g de farine

½ sachet de levure chimique

1 petit verre de lait

1 cuillère à café de vanille liquide (ou extrait de vanille)

3 œufs

Préparation :

A l’aide d’un batteur, fouettez dans un premier temps le beurre mou (pas fondu) et le sucre au moins 5 bonnes minutes.  Ajoutez ensuite les œufs. Refouettez  5 minutes. Au bout de ce temps, versez la farine,  la levure, le lait et la vanille liquide. Battez encore 10 minutes. La préparation doit être bien crémeuse.

Versez dans un moule beurré et cuire environ 45 minutes à 190°. (couvrez à mi-cuisson d’un papier aluminium pour que l’intérieur du gâteau cuise bien).

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23 juillet 2014

"Le prestige crétois"

Je vous présente aujourd'hui un site que je viens de découvrir : "le prestige crétois"

J'ai eu la chance de recevoir ces produits qu'il me tarde de goûter

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Ces produits viennent de Crête, directement du producteur, ils proposent toutes sortes de choses diverses : alimentation, artisanat, produits de beauté ! Idéal pour les fêtes, les anniversaires, vous pouvez passer commande directement sur le site !!!

Je tiens à les remercier pour cet envoi ! Le tout était très bien emballé !

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16 juillet 2014

Brochettes Saint-Jacques, chorizo et crevettes

  

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Ingrédients : (pour 8 brochettes)  :

32 noix de Saint-Jacques

32 crevettes roses (ou gambas)

32 rondelles de chorizo

Tomates cerises

Le zeste d’une orange et d’un citron bio

Le jus d’1/2 citron et d’1/2 orange

Sel / poivre

Faire mariner les noix de Saint-Jacques dans le jus de citron et d’orange pendant 1 heure. Salez et poivrez.

Préparez vos brochettes avec chacune :  4 noix de Saint-Jacques, 4 crevettes , 4 rondelles de chorizo , et 2 tomates cerises.

Cuire sur la plancha pendant quelques minutes. N’hésitez pas à les faire caraméliser un peu, elles n’en seront que meilleures.

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12 juillet 2014

Mon nouveau partenaire "Eyguebelle"

  

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Je vous présente aujourd'hui le groupe Eyguebelle, situé en Drôme Provençale. Eyguebelle élabore de délicieux sirops et liqueurs dans la pure tradition des moines cisterciens … Des recettes artisanales confectionnées avec des produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur …

Je vous invite à visiter la page web de Eyguebelle afin d'en savoir un peu plus sur son histoire … Vous pourrez également faire un tour sur la boutique en ligne pour découvrir d'innombrables produits, tous très alléchants !

 J'ai eu la grande surprise de recevoir un assortiment de six magnifiques bouteilles ...

 une bouteille de sirop de Fraises de Carpentras

  • une bouteille de sirop de pêches d'Avignon
  • une bouteille de sirop de fraises de Carpentras
  • une bouteille de sirop de Basilic
  • une bouteille de Pastis
  • une bouteille de Melonade
  • une bouteille de crème de Châtaignes

Je les remercie de m'avoir gâtée, je vais pouvoir tester des nouveaux coktails !!

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