Ma popote à moi

20 septembre 2010

Tian de légumes aux 3 fromages (en cocotte)

Un accompagnement idéal Ingrédients : (pour 3 personnes)1 courgette moyenne1 petite aubergine1 tomate2 cuillères à soupe d'ail haché1 filet d'huile d'olive6 branches de romarin1 oignon1 grand verre d'eau1/2 cube de bouillon de volaille + 1/2 boule de...

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15 septembre 2010

Tomates farcies

Ingrédients : (pour 20 à 25 tomates environ) 20 tomates rondes 1 kg de farce à légumes 5 gousses d'ail 2 oignons 2 tranches de pain de mie 2 oeufs 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère à café de persil haché 1 cuillère à café de basilic haché 3 cuillères...

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13 septembre 2010

Filet mignon à la provençale

Un filet mignon au congélateur, des légumes d'été dans le réfrigérateur, des nouvelles cocottes... voilà une recette improvisée très parfumée ! Ingrédients : (pour 3 personnes)1 filet mignon de porc2 cuillères à soupe d'ail hachée300 g de champignons...

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10 septembre 2010

Fondant chocolat praliné

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Tambouille.fr, il est simple, rapide, et surtout très très bon ! J'ai modifié la recette, car il fallait 125g de noisettes en poudre. Comme je n'en avais pas dans mon placard, je l'ai remplacé par un mélange de...

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Tags: Desserts, chocolat

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8 septembre 2010

Feuilleté d'asperges aux crevettes

Une recette un peu longue à réaliser mais qui vaut le coup !! Ingrédients : (pour 2 personnes) - une dizaine de crevettes roses - 8 asperges vertes - 1 cuillère à soupe d'ail coupé en petits morceaux - 4 rectangles de pâte feuilletée (environ 12 cm sur...

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6 septembre 2010

Brownie noisette et noix

Ce gâteau a été réalisé par Noé pendant les vacances, il était délicieux ! Ingrédients : 50 g de beurre100 g de chocolat1 cuillère à soupe d'eau2 oeufs80 g de farine50 g de poudre de noisette200 g de sucre100 g de cerneaux de noix Faire fondre au micro-ondes...

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Tags: Desserts, chocolat

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3 septembre 2010

Dos de cabillaud ail et persil

Une recette vraiment très simple mais délicieuse Ingrédients : 2 dos de cabillaud2 cuillères à soupe d'ail hachée1 cuillère à soupe de persil haché20 g de beurre Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le dos de cabillaud et faire frire à feu...

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2 septembre 2010

Cuisse de poulet en cocotte parfumée au romarin

Des cuisses de poulet délicieusement parfumées au romarin accompagnées d'un risotto aux cèpes, un régal ! Ingrédients : (pour 2 personnes)2 cuisses de poulet6 branches de romarin2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail10 cl de crème liquidesel...

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1 septembre 2010

Petits clafoutis à la figue et à l'amande

Cette recette est prévue pour la participation au concours "Carré frais" Ingrédients : (pour 6 ramequins)15 figues bien mûres1 petit verre de sucre roux5 carrés frais nature1 verre de lait2 cuillères à soupe de crème d'amandes sucrée2 oeufs Dans un récipient,...

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Tags: Desserts

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31 août 2010

Tapenade verte

J'ai eu l'occasion de déguster plusieurs fois de tapenade cet été puisque j'étais en vacances dans le sud . Normalement il faut piler les ingrédients, mais c'est vrai que le mixeur est beaucoup plus rapide quand on est pressé... évidemment la texture...

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Tags: Amuses-bouches

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