Articles populaires – Ma popote à moi

12 février 2010

Un bon chocolat chaud...

L'autre jour, alors qu'il faisait bien froid dehors, les enfants m'ont réclamé un chocolat chaud. J'ai décidé alors de tester le cacao que m'avait envoyé le site histoire de goût, et j'avoue que le chocolat chaud était délicieux... Ingrédients pour 2...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Divers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2010

Petits pains aux graines de pavot

Ingrédients : - 500 g de farine- 1 sachet de levure fraiche- 135 g d'eau- 135 g de lait- 2 cuillères à café de sel fin- graines de pavot Dans le bol du thermomix, émiettez la levure fraiche et ajoutez le lait et l'eau. Réglez 2 minutes 30 à 37°, vitesse...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Scones et pain perdu à la confiture d'orange au pinot noir et à la cannelle

Ce week-end, j'ai décidé de préparer un bon goûter pour mes enfants : des scones encore tous chauds et du pain perdu, à la confiture d'oranges au pinot noir et à la cannelle.Je n'avais jamais fait de scones, c'est très simple et pour un goûter ou petit...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2010

Poulet tomate / champignons au vin blanc

Ingrédients : 6 hauts de cuisse (ou cuisse) de poulet 1 grosse boîte de tomates épépinées (au basilic pour moi)5 gousses d'ail2 oignons1 grosse boîte de champignons50 cl de vin blancsel / poivre Dans une cocotte minute (nutricook pour moi), mettre le...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2010

Chocolat gavotte / gingembre

J'adore le gingembre, mais en général je le mets plutôt dans des plats exotiques comme le poulet aux épices... Mais là j'avais envie de l'utiliser autrement. J'ai décidé de faire des petits chocolats individuels parfumés au gingembre. J'ai utilisé le...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2010

Chocolamandine

J'adore le chocolat (ça se voit...), donc je vous propose une fois de plus une recette de gâteau au chocolat. Ce gâteau est très fondant (et très gras) mais très bon... Ingrédients :4 oeufs150 g de chocolat noir150 g de beurre150 g de sucre glace125 g...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

Moelleux au coeur coulant blanc

Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 oeufs50 g de sucre en poudre30 g de farine100 g de beurre100 g de chocolat noir1 noisette de beurre pour les moules8 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four à 200°. Faire fondre au micro-ondes dans un saladier,...

Posté par mapopoteamoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2009

Verrine betterave chèvre

Ingrédients : 1 betterave 2 cuillères à soupe de crème fraiche (liquide de préférence) 1 bûche de chèvre frais sel/poivre Mixez la betterave avec la crème, le sel et le poivre. Réservez. Dans la verrine émiettez le chèvre frais, puis versez le mélange...

Posté par mapopoteamoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines salées, Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2009

Pain au muesli (au thermomix)

Voici une recette de pain thermomix, mais qui peut très bien être faite en MAP ou à la main. Ingrédients : 300 g de lait 20 g de levure de boulanger 400 g de farine 200 g de muesli 20 g de miel liquide 1 cuillère à café de sel Verser le lait et la levure...

Posté par mapopoteamoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2013

Gâteau rapide aux pommes

Ingrédients : 1 pot de mascarpone (le garder pour s'en servir de mesure) 3 oeufs 1 pot de farine 1 pot de sucre 1 pot de lait 1 sachet de levure chimique 3 ou 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, battre les oeufs, le mascarpone et le sucre...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2009

Verrines poires/mascarpone aux speculos

Ingrédients : 1 boite de poires au sirop1 boite de mascarpone1 oeuf5 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café d'extrait de vanilleune vingtaine de speculos50 g de beurre Mixer les spéculos et ajouter le beurre fondu de façon à faire une pâte friable.Couper...

Posté par mapopoteamoi à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Verrines sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Crème de carottes au cumin

Ingrédients :500 g de carottes3 cuillères à soupe de crème fraichesel/poivrecumin Cuire à la vapeur les carottes épluchées et coupées en morceaux. Quand elles sont bien cuites, les mixer avec la crème de façon à ce que le mélange soit bien lisse. (j'ai...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines salées, Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2013

Gâteau au chocolat de Philippe Laloux

Ingrédients : 12 blancs d'oeufs 6 jaunes d'oeufs 250 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 200 g de beurre 250 g de chocolat noir Disposez la poudre d'amandes sur une plaque allant au four et mettre 15 minutes environ à 200° pour...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2010

La gastronomie cubaine

Me voilà de retour de mon voyage à Cuba. La cuisine cubaine est très loin de la gastronomie française... Les plats ne sont vraiment pas variés, il faut se contenter de porc frit, de boeuf en ragoût, ou encore de poulet. L'accompagnement est bien souvent...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Divers, voyages

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2010

Moelleux au chocolat de Coralie

Un dessert qui a attiré mon attention dans "Un dîner presque parfait : le combat des régions" lorsque j'ai entendu la candidate dire que c'était le meilleur dessert du monde... j'ai trouvé la recette sur internet, la voici ! N'hésitez pas à la tester,...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2010

Véritables muffins anglais

Ces muffins sont idéals pour le petit déjeuner, mais je les conseille aussi le soir garnis de gruyère et jambon, repassés au four... c'est excellent ! Ingrédients : (pour 12 muffins environ) 150 ml d'eau + 60 ml de lait350 g de farine1 sachet de levure...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Cannelés bordelais

Ingrédients : Pour une quinzaine de cannelés : 1/2 litre de lait1 pincée de sel2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs1/2 gousses de vanille1 cuillère à soupe de rhum100 g de farine250 g de sucre en poudre50 g de beurre (+50 g de beurre les moules) Faire bouillir...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2009

Pain aux graines de tournesol

Ingrédients : 210 ml d'eau 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 poignée de graines de tournesol Mettre dans la MAP...

Posté par mapopoteamoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2009

Gâteau au chocolat express

Ingrédients : 150 g de chocolat noir125 g de beurre125 g de sucre50 g de farine3 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes. Brasser bien pour que le mélange soit bien lisse. Ajouter les oeufs, le sucre et la farine....

Posté par mapopoteamoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Fondant au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat 100 g de beurre 40 g de farine 4 œuf 1 boite de lait concentré Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien fondu et bien homogène. Ajouter ensuite la farine,...

Posté par mapopoteamoi à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2014

Cake roquefort jambon

Ingrédients : 200 g de farine- 1 sachet de levure- 4 œufs- 7 cl d'huile- 12,5 cl de lait- 100 g d'emmental râpé + 150 g de dés de jambon + 150 g de roquefort en morceaux- sel- poivre Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, le lait et l'huile....

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2013

Hérisson au chocolat

Une recette réalisée pour Naël qui fêtait ses 7 ans (ce gâteau a eu beaucoup de succès auprès de ses invités) Ingrédients : Pour 8 personnes : un quatre-quarts 250 g (ou un gâteau au yaourt maison) 200 g de chocolat pâtissier une boîte de biscuit mikado...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 novembre 2013

La Gourmibox

De retour de voyage, j’ai eu le plaisir de trouver un colis dans la boite aux lettres, la Gourmibox : « GourmiBox , ma surprise gourmande» est un concept de box gourmande par abonnement permettant de découvrir chaque mois une sélection de produits d’épicerie...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2014

Tarte tatin

Ingrédients : - 8 pommes golden - 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2013

Brioche moelleuse et filante

Enfin une recette de brioche comme on les aime... moëlleuse, filante et en plus très simple à réaliser ! Ingrédients : 500 g de farine 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 250 g de lait 1 cube de levure fraîche 3 cuillères à soupe de sucre 70 g de beurre Mélangez...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote