Vous avez envie de reprendre les choses en main après les abus de l'été, voilà le programme qu'il vous faut, le meilleur programme de repas régime que j'ai pu faire !

Repas regime Kitchendiet : ça marche !!! et en plus c'est bon !!! 

Qu'est-ce qui m'a convaincu ?

J'aime manger, et les régimes sont souvent tristes !! Lorsque j'ai vu que les repas étaient réalisés par un grand chef cuisinier, je me suis dit que ce régime était pour moi ! 

J'ai commencé par les boulettes d'agneau, flan de courgettes et pois chiche, et je dois dire que je n'ai pas été déçu. A aucun moment j'ai eu l'impression de manger un plat de régime, au contraire, ce plat était très savoureux

Boulettes d'agneau, flan de courgettes et pois chiche

Filet de poulet, flan de courgettes, champignons sautés et son jus d'estragon

 C'est définitivement le meilleur à mon goût, ce plat est vraiment excellent ! 

Programme des repas

Différents programmes sont possibles avec Kitchendiet. Tout d'abord, le livret propose un programme homme et un autre pour les femmes. Les besoins n'étant pas les mêmes, les programmes sont donc adaptés. Par ailleurs, vous pouvez choisir de faire 2 repas sur 3 avec Kitchendiet (par exemple, le petit déjeuner et le soir), ou l'ensemble de vos repas avec le programme. Pour ma part, j'ai testé cette dernière option, cela me donne presque l'impression d'avoir opté pour une box minceur puisqu'un colis avec l'ensemble des repas est envoyé pour deux semaines de programme. Les produits étant des produits frais, un envoi de colis se fait toutes les deux semaines avec Chronofresh afin de garantir la fraîcheur des produits. Tout est parfaitement emballé, il n'y a plus qu'à ranger dans le réfrigérateur.

Il s'agit d'un programme à 1200 calories par jour, ce qui a tendance à créer une sensation de faim durant les premiers jours, mais qui se ralenti au fil des jours.

Le plus agréable dans tout ça c'est qu'on a la chance de pouvoir grigotner une petite collation à choisir (pour ma part j'ai adoré les barres de céréales au chocoat), un vrai plaisir.

Les repas Kitchendiet sont alors à prendre 6 jours sur 7 durant votre programme minceur. Une journée "off" est permise pour vous permettre de vous préparer de bons petits plats équilibrés et de profiter de vos samedis soir par exemple.

L'organisation des repas sur une journée est la suivante :

• Le matin :   1 produit de petit déjeuner Kitchendiet + un produit laitier
• Le midi : 1 plat frais Kitchendiet + un fruit frais et un carré de chocolat si on le souhaite
• Collation : 1 produit de collation Kitchendiet + un produit laitier 
• Le soir : 1 plat frais Kitchendiet + un fruit frais

Une petite visite des Sables d'Olonne, un petit air de vacances pour un week-end

 Les halles du marché des Sables d'Olonne

Fleuriste sous les halles (meilleure ouvrière de France)

La plages des Sables (sur le remblai)

Le port 

La Chaume

Si vous voulez manger un "Fish and Chips" excellent (attention beaucoup d'attente...) : La Roulotte (Food truck)

L'adresse à ne pas rater si vous souhaitez un bon restaurant (le meilleur des Sables sur Tripadvisor...) et je confirme !!!

Le restaurant "Le port" se trouve du côté de La Chaume (vous pouvez prendre la navette maritime qui traverse le quartier de la Chaume et les Sables d'Olonne, entre le quai Guiné et le quai George V pour 1,10 par personne)

Rillettes de sardines

Croustillant de camembert

Petite assiette de fruits de mer

 Effilochée d'aile de raie aux câpres et au beurre (excellent)

 Seiche avec risotto à l'encre de seiche, sauche au poivron 

 Paris Brest revisité

Visite de l'Ile Penotte, un petite quartier piétonnier, pittoresque et amusant. Au milieu des roses trémières, les maisons sont décorées de mosaïques constituées de coquillages multicolores.

Après une longue absence, me revoilà avec une petite recette toute simple très appréciée par tout le monde, à faire en un rien de temps !!!

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

4 escalopes de poulet (ou de dinde)

1 cuillère à café d'huile d'olive

20 cl de crème liquide

1 à 2 cuillères à café de pâte de curry

sel / poivre

Coupez en morceaux les escalopes de poulet, les faire revenir à la poële pendant environ 10 à 15 minutes pour qu'ils soient bien cuits. Ajoutez la crème et la pâte de curry.

Assaisonnez à votre convenance.

C'est prêt !!!

Accompagnez de riz nature, pâtes, etc...

 Il est également possible de remplacer la crème liquide par 20 cl de lait de coco, il n'en sera que meilleur !

Vous pouvez parsermer de coriandre fraiche.

Après les fêtes, rien de tel qu'un petit régime... il y a quelques mois, j'avais eu la chance de tester le programme DIIETBON pendant une semaine. Aujourd'hui quelques petits changements pour ce programme.

C'est un programme minceur articulé autour de repas livrés à domicile et de consultations téléphoniques avec une diététicienne diplômée.

Aujourd'hui un nouveau packaging pour DIETBON :

Vous recevez à domicile tous vos repas de la journée : le petit déjeuner, le déjeuner, une collation et le dîner pour 6 jours sur 7. Le 7e jour constitue une journée autonomie qui permet

• de continuer à avoir une vie sociale (répondre aux invitations à des repas familiaux et/ou professionnels)

• de gérer par soi même ses repas et gagner en autonomie sur une alimentation équilibrée

Les repas sont variés, équilibrés et gourmands. Les portions et l’apport caloriques sont maîtrisés. Ce qui permet de perdre entre 3 à 4 kilos par mois pour les femmes et 4 à 6 kilos pour les hommes.

 Les plats sont cuisinés et prêts à l’emploi, à réchauffer 2 minutes au micro-onde

L’offre comprend :

• des réunions de groupe (chat en ligne animés par une diététicienne) - 1 fois par semaine

• des consultations diététiques téléphonique avec une diététicienne diplômées - 1 fois par mois

• un guide de 84 pages “réussir mon programme minceur tome 1” livré à la commande

 Les tarifs :

Sur le marché des repas minceur livrés à domicile DIETBON est le moins cher avec des tarifs dégressifs. Voici les tarifs :

pour 1 semaine de programme : 111€ par semaine

pour 1 mois de programme : 89€ par semaine

pour 2 mois de programme : 79€ par semaine

pour 3 mois de programme : 69€ par semaine

pour 4 mois de programme : 59€ par semaine ; idéal pour les perte de poids supérieures à 12 kilos.

Il y a maintenant plus de 60 platsau choix, 7 petites déjeuners, 8 collations et 7 desserts (les desserts sont en option).

N'hésitez pas à commander directement sur le site dietbon, en plus je vous donne un code promo qui vous permettra de bénéficier de 20% sur les programmes minceur 1, 2 et 3 mois., ce qui n'est pas négligeable. : POPOTEDB

J’ai eu la chance de prendre un cours de cuisine lors de mon séjour en Inde (au Radjasthan), nous avons fait des naans, je vais vous faire profiter de la recette

Ingrédients : (pour environ 6 à 8 naans)

3 tasses de farine de blé

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de levure

½ cuillère à café de bicarbonate

1 tasse d’eau (environ) 

2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou autre)

3 cuillères à soupe de yaourt entier

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier (farine, sucre, sel, levure, bicarbonate).

Ajoutez l’eau, l’huile et le yaourt. Bien mélanger pour obtenir une pâte (comme une pâte à pain).

Ajoutez un peu d’huile d’olive.

Laissez reposer 4h.

Au bout des 4 heures, faire des petites boules que vous étalerez comme des galettes. Les mettre une à une dans la poële bien chaude (je n’ai pas mis de matière grasse mais vous pouvez si vous le souhaitez). Au bout de quelques minutes, lorsque le naan commence à faire quelques bulles sur le dessus et qu’il commence à se colorer, retourner-le.

L’astuce pour qu’il soit bien gonflé est de prendre un chalumeau et sans le retourner, le faire gonfler en passant le chalumeau. Résultat garanti !

En Inde, le naan a été retourné directement sur le gaz, mais comme j’ai une plaque à induction, j’ai fait la même chose avec le chalumeau.

Vous pouvez enduire une fois cuit votre naan de ghee (ou de beurre), il n’en sera que meilleur.

Les meilleurs étaient au beurre et à l’ail… il suffit d’ajouter de l’ail émincé avec du beurre sur le naan pendant la cuisson.

Vous pouvez également les faire au fromage : vous prenez de la vache qui rit que vous mettez dans la pâte en faisant une boule, que vous étalerez ensuite en évitant de faire sortir le fromage.

Après mon séjour en Inde, je vous partage une petite recette de velouté aux lentilles corail et patates douces

Ingrédients :

100 g de lentilles corail

300 g de patates douces

20 cl de crème de coco

2 cm de gingembre frais

1 cullèrée à café de cumin

1 cuillèrée à soupe de sésame noir

40 cl de bouillon de légumes

ghee (facultatif) ou beurre

Rincer soigneusement les lentilles. Epluchez les patates douces et coupez-les en morceaux d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Epluchez-les et râpez le gingembre.

Dans une grande casserole, versez le bouillon de légumes, ajoutez le gingembre et les patates douces et laissez cuire pendant 15 minutes. Ajoutez les lentilles et laissez cuire encore 15 minutes.

Pendant ce temps, faites frire les graines de cumin dans une cuillèrée à cagé de ghee ou de beurre. Réservez.

Retirez les lentilles du feu et à l'aide d'un mixeur plongeant, mixez la chair des patates douces et les lentilles avec la crème coco.

Parsemez ensuite de cumin frit et de sésame et servez aussitôt.

J'ai ajouté un peu plus d'eau car le velouté était vraiment très épais, il ressemblait plus à une purée. 

J'ai eu la chance de recevoir la Box Tentation Fromage ce mois-ci à mon plus grand plaisir étant une adepte du fromage...

La Box Tentation Fromage

 Vous trouverez dans votre box une sélection de 4 à 6 fromages de producteurs locaux des 4 coins de la France accompagnée d'un livret de dégustation pour vous faire découvrir des nouveaux fromages. 

Le prix de la box est à partir de 24,90 €. 

Pour ma part, j'ai eu la chance de recevoir de la tomme d'auvergne, du bleu de gex AOP, du gouda et une bûche de chèvre. Ils étaient excellents !

Si vous aimez la charcuterie, vous pouvez également recevoir de la charcuterie accompagnée d'une bouteille de vin en option en accord avec vos fromages du mois.

 Les fromages sélectionnés sont majoritairement des fromages au lait cru, cependant la  réglementation française exige que certains fromages soient  au lait pasteurisé .

 J'ai été agréablement surprise de l'emballage, ils étaient bien emballés avec de la glace, du papier isotherme avec un gel réfrigérant pour garder la chaine du froid.

Vous  pouvez vous abonner pour seulement 1 mois ou 3 mois, 6 mois et même 12 mois .

 Si vous vous abonnez entre le 24 janvier et le 24 février vous pouvez bénéficier d'une réduction de 10 € en tapant le code suivant : POPOTE10

Ma perte de poids sans frustration avec les repas minceur à domicile Kitchendiet

Une recette trouvée sur le blog de Dorothée (les petits plaisirs de Doro), une mine de recettes Weight watchers...

Ce gâteau est hyper moëlleux !!

Ingrédients: 

4 oeufs

75g de sucre muscovado ou sucre roux de canne

1 yaourt 0% ou au lait écrémé

3 citrons bio non traité

1 belle cuillère à soupe de pavot ( 10g)

75g de farine

50g de maizena

1 sachet de levure chimique

15g de sucre glace

Préparation: 

Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre roux.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Ajouter le yaourt aux jaunes et mélanger. Presser les 3 citrons pour en récupérer le jus et les zestes et ajouter le tout à la préparation.
Terminer par les farines et la levure et les graines de pavot et enfin ajouter les blancs en neige.

Verser dans le moule de votre choix, enfourner pour 20min à 180°.

Laisser refroidir, démouler et placer au frais jusqu’au moment de servir.

Saupoudrer de sucre glace et déguster!

WW:  32PP pour la totalité soit 2PP par carré dans le moule tablette ( 1/16EME) 

Smartpoints: 46SP pour la totalité soit 3SP par carré dans le moule tablette ( 1/16EME) 

WW Liberté: 35SPL pour la totalité soit 2SPL par carré dans le moule tablette ( 1/16EME) 

Calories: 1240kcal pour la totalité soit 77kcal par carré 

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de recevoir de la part du site "les dénicheurs du goût" un colis avec pleins de petites choses à déguster :

- de la crème de parmesan

- des tomates confites

- des petits sablés au roquefort et au colombo pour l'apéritif

- des rillettes de thon au basilic et à la coriandre

- de la pâte de curcuma

- de la pâte de curry thaï jaune

Les producteurs des dénicheurs : Vraies mines d’or pour vos palais, leurs producteurs sont sélectionnés pour le goût et la qualité de leurs produits tout en respectant un circuit de distribution le plus court possible.

J'ai donc décidé de préparer un poulet au curry thaï jaune sans hésiter car les enfants adorent le poulet au curry. En général je le prépare avec du curry vert mais j'avoue que le curry jaune est très savoureux également. C'est un plat ultra rapide qui plait beaucoup en général.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

4 blancs de poulet

1 cuillère à café d'huile de coco (ou d'olive, tournesol...)

1 brique de lait de coco

2 cuillères à café de pâte de curry jaune thaï

sel / poivre

coriandre (facultatif) 

Découpez en morceaux les blancs de poulet (en cubes). Les faire revenir dans une poêle bien chaude pendant au moins 5 à 8 minutes pour bien les saisir. Versez ensuite le lait de coco. Bien mélanger. Ajoutez le curry thaï jaune, le sel et le poivre. 

Vous pouvez mettre un peu plus de curry (ou moins) selon votre goût.

Parsemez de coriandre ciselée, votre plat n'en sera que meilleur.

Servir avec du riz.

N'hésitez pas à faire un tour sur le site les dénicheurs du goût, il y en a pour tous les goûts :-)