Articles populaires – Ma popote à moi

8 mars 2010

Cake au jambon et aux olives

Un cake que tout le monde connaît mais dont on ne se lasse pas pour les entrées, apéritifs, pique-niques... très facile à faire en plus ! Ingrédients :250 g de farine150 g de gruyère râpé250 g de dés de jambon100 g d'olives vertes dénoyautées4 oeufs10...

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7 avril 2010

Gâteau caramel crème de lait

Aujourd'hui je vous présente un dessert que j'ai trouvé sur le magazine "Elle à table", il est "EXCELLENT" !! Ingrédients : 175 g de farine4 cuillères à soupe de sucre roux125 g de beurre pour la pâte + 55 g pour le caramel40 cl de lait concentré sucré20...

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31 mars 2010

Tartelettes aux pommes à la crème de nougat blanc

Le site "Confiserie du Roy René" m'avait envoyé plein de bonnes choses, je vous en avais déjà parlé il y a quelques temps. Dans mon colis j'avais de la crème de nougat blanc. J'ai décidé de garnir mes tartelettes aux pommes avec cette crème. C'était délicieux...

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Tags: Desserts

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30 mars 2010

Verrines betterave / surimi

Encore une idée de verrine toute simple mais très fraiche ! Ingrédients : (pour une dizaine de verrines) 1 betterave déjà cuite4 cuillères à soupe de crème fraiche épaissele jus d'1/2 citronsel / poivre1 sachet de surimi râpé Pour la décoration :quelques...

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Tags: Amuses-bouches

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7 mars 2010

Macarons pistache

Depuis que je sais enfin faire les macarons, on ne m'arrête plus ! Comme j'avais reçu de la pâte de pistache de la part du site d'épicerie fine Bahadourian, j'ai décidé de parfumer mes macarons à la pistache !!! J'ai repris la même recette que la dernière...

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19 février 2010

Crevettes à la tomate et à la crème de piment d'espelette

J'adore les crevettes et j'aime beaucoup les plats épicés. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai donc décortiqué mon kilo de crevettes roses. J'avais reçu il y a quelques temps de la crème de piment d'Espelette de la part du site de l'épicerie fine...

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Tags: Plats de résistance

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23 mars 2010

Naans au fromage

Très simples à réaliser, ces naans accompagneront parfaitement vos plats épicés ! Ingrédients : (pour 6 naans) 300 g de farine 1 oeuf 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 12 portions de vache qui rit...

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Tags: Cuisine du monde

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22 mars 2010

Feuilleté de filet mignon de porc aux champignons et aux lardons

Un plat très simple et délicieux ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 filet mignon1 petite boite de champignons1 pot de fromage ail et fines herbes (style boursin)100 g d'allumettes de lardons1 jaune d'oeuf Etalez le fromage ail et fines herbes sur toute...

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Tags: Amuses-bouches

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19 mars 2010

Flans de poivrons et champignons

Il me restait des poivrons que j'avais fait frire au wok mais qui n'avaient pas eu un grand succès... j'ai donc décidé de les faire sous forme de flan pour les enfants, plus facile comme ça de leur faire manger des légumes ! Ingrédients : (pour environ...

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Tags: Accompagnement

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21 mars 2010

Yaourts à la crème de calisson

Ca faisait un moment que je n'avais pas fait de yaourts maison, pourtant c'est simple et bien meilleur que ceux que l'on trouve dans le commerce. Généralement je fais des yaourts aromatisés à la noix de coco ou à la vanille. Cette fois j'ai décidé de...

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Tags: Desserts

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20 janvier 2010

Ma nouvelle cocotte minute

Aujourd'hui pas de nouvelle recette, mais la présentation de ma nouvelle cocotte minute. J'ai pris de bonnes résolutions pour cette nouvelle année et j'ai décider de manger plus sainement !Je me suis achetée la cocotte minute "nutricook" que je vous présente...

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Tags: Divers

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14 février 2010

Crêpes au sucre parfumées à la noisette

Je suis un peu en retard pour publier ma recette de crêpes pour la chandeleur, mais mieux vaut tard que jamais... et puis tout le monde connait la recette de la pâte à crêpes non ? Sûrement, mais du premier coup sans grumeaux, pas sûr... Alors si vous...

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Tags: Desserts

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10 février 2010

Bavarois chocolat et glaçage clémentine aux épices

J'ai reçu récemment dans mon colis de la part du site histoiredegout.com du sirop de clémentine aux épices . Comme je faisais un bavarois au chocolat ce jour là, j'ai cherché quel glaçage je pouvais mettre pour accompagner le chocolat, et je me suis dit...

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Tags: Desserts

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11 février 2010

Tartelettes jambon parfumées à la moutarde aux noix

Comme je vous le disais l'autre jour, j'ai eu la chance d'avoir à nouveau un colis de la part du site Bienmanger.com.A l'intérieur, le colis contenait de la moutarde aux noix. J'adore les noix... Alors que j'étais en train de préparer un apéritif dînatoire,...

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Tags: Amuses-bouches

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13 mars 2010

Tiramisu bananes au caramel beurre salé

Un tiramisu qui change un peu et qui se laisse manger... J'avais reçu de la part du site Regent's park un paquet de Shortbreads, (des petits gâteaux aux céréales), j'ai décidé d'en prendre quelques uns pour faire un tiramisu. Ingrédients : (pour 5 coupes...

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Tags: Desserts

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9 mars 2010

Mon nouveau partenaire "Aux détours du monde"

J'ai encore eu l'agréable surprise de trouver un colis dans ma boîte aux lettres ce week-end de la part d'un nouveau partenaire "Aux détours du monde". Allez faire un tour sur leur site, il y a plein de bons produits, (j'ai craqué sur les pestos... ils...

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Tags: Partenaires

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6 mars 2010

Croissants italiens

J'ai retrouvé un pot de tomates confites ("maison") dans mon réfrigérateur, j'ai décidé de faire une entrée à base de produits italiens... Ingrédients : 1 pâte feuilletée des tomates confites 3 tranches de jambon italien (type Serrano) 1 boule de mozzarella...

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Tags: Amuses-bouches

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7 février 2010

Crème de chou fleur aux lardons au poivre de Tasmani

J'ai fait cette petite crème de chou-fleur en amuse-bouche au début d'un repas, elle a été très appréciée. Elle est relevée par un poivre de Tasmani que j'ai eu dans mon colis edelice.com Ingrédients : - 300 g de chou fleur cuit à la vapeur- 1 brique...

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3 février 2010

Risotto à l'arôme de truffes

J'ai reçu l'autre jour de la part de l'épicerie fine Bahadourian, de l'arôme de truffe. J'ai eu l'idée de la tester dans un risotto, et j'ai trouvé cela délicieux ! Quelques gouttes suffisent, et votre risotto prend totalement le goût de truffe. C'est...

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Tags: Accompagnement

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4 mars 2010

Bouchées de chèvre aux graines de sésame grillées

Recette toute simple à réaliser et qui change un peu... J'ai reçu un colis avec plusieurs petits sachets de la part du site " un air d'ici , c'est un fabricant, distributeur et exportateur de fruits secs, de graines et de biscuits apéritif, pour les GMS,...

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Tags: Amuses-bouches

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31 janvier 2010

Mon nouveau partenaire "Bahadourian"

C'est avec plaisir que j'ai reçu ce colis de la part de l'épicerie fine "Bahadourian" que vous trouverez ici avec plein de bonnes choses à l'intérieur. L'épicerie "Bahadourian" est une épicerie fine orientale, allez faire un tour sur leur site, on peut...

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Tags: Partenaires

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28 février 2010

Gâteau chocolat noisettes

Un gâteau tout simple idéal pour un dimanche d'hiver avec un bon chocolat chaud ! Ingrédients :125 g de poudre de noisettes200 g de chocolat150 g de beurre4 cuillères à soupe de fleur de fécule3 oeufs175 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique...

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Tags: Desserts

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25 février 2010

Filet mignon au pain d'épices

Un plat sucré-salé très simple à réaliser... Ingrédients :1 filet mignon de porc50 cl de cidre doux6 tranches de pain d'épices + 1 cuillère à soupe de miel sel/poivre1 noisette de beurre Coupez le filet mignon en tranches de 1,5 cm environ. Les faire...

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Tags: Plats de résistance

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24 février 2010

Gougères au gruyère

Des petites gougères au gruyère que vous pouvez servir natures, vous pouvez aussi les garnir selon vos goûts... beurre de crevettes, foie-gras, beurre de sardines... s Ingrédients :25 cl d'eau80 g de beurre en morceaux3 oeufs150 g de farine1 pincée de...

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15 février 2010

Préfou maison

Une spécialité de ma région que l'on trouve soit en supermarché et boulangeries. Vous pouvez aussi le faire "maison". Voici la recette de "mamie Michèle" qui se reconnaitra : Ingrédients : 1 pain précuit (sous vide)8 gousses d'ail150 g de beurre Coupez...

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