Articles populaires – Ma popote à moi

13 septembre 2010

Filet mignon à la provençale

Un filet mignon au congélateur, des légumes d'été dans le réfrigérateur, des nouvelles cocottes... voilà une recette improvisée très parfumée ! Ingrédients : (pour 3 personnes)1 filet mignon de porc2 cuillères à soupe d'ail hachée300 g de champignons...

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3 septembre 2010

Dos de cabillaud ail et persil

Une recette vraiment très simple mais délicieuse Ingrédients : 2 dos de cabillaud2 cuillères à soupe d'ail hachée1 cuillère à soupe de persil haché20 g de beurre Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le dos de cabillaud et faire frire à feu...

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8 septembre 2010

Feuilleté d'asperges aux crevettes

Une recette un peu longue à réaliser mais qui vaut le coup !! Ingrédients : (pour 2 personnes) - une dizaine de crevettes roses - 8 asperges vertes - 1 cuillère à soupe d'ail coupé en petits morceaux - 4 rectangles de pâte feuilletée (environ 12 cm sur...

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2 septembre 2010

Cuisse de poulet en cocotte parfumée au romarin

Des cuisses de poulet délicieusement parfumées au romarin accompagnées d'un risotto aux cèpes, un régal ! Ingrédients : (pour 2 personnes)2 cuisses de poulet6 branches de romarin2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail10 cl de crème liquidesel...

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16 juin 2010

Partenaire "Gourmandises light"

Je vous présente un nouveau partenaire qui ne peut pas mieux tomber avant la période de vacances... Un site de gourmandises light. Cliquez ici et vous n'aurez que l'embarras du choix ! Leurs produits conviennent à tout autre personne souhaitant faire...

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26 avril 2010

Filet mignon aux lardons

Ingrédients : 1 filet mignon150 g d'allumettes de lardons1 cuillère à soupe de fond de veau1 cuillère à soupe d'huile d'olive3 cuillères à soupe d'eausel / poivre1 pincée d'herbes de provence Dans un plat allant au four, disposer le filet mignon. Ajouter...

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2 juin 2010

Bouchées de la mer au curry

Une recette vraiment très simple : Ingrédients : 1 petite boite de crevettes décortiquées au naturel (en conserve)1 bocal de moules au vin blanc ou au naturel1 brique de lait de coco de 20 cl4 cuillères à soupe de crème fraicheune cuillère à soupe de...

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6 juillet 2010

Roulé d'épinards au saumon et au boursin

Avec cette chaleur, ce roulé aux épinards est parfait !! Une entrée légère et rafraichissante ! Ingrédients : 1 boîte d'épinards en branches3 oeufs1 boursin4 tranches de saumon fumésel / poivre Dans un mixeur, mettre les épinards, les oeufs, le sel et...

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11 mai 2010

Partenariat "Sacla.fr"

J'ai eu la surprise de recevoir un petit colis de la part du site Sacla.fr. Des produits italiens (je ne m'en lasse pas...): j'ai reçu : un pot de sauce olives / tomates à déguster avec des pâtes ou une viande grilléeun pot de Bruschettina olives et Grappa...

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1 juillet 2010

Citrons confits

Après les tomates confites qui parfumeront vos salades cet été, voici la recette des citrons confits qui donneront un plus dans vos tajines ! Ingrédients : 800 g de citrons non traités 60 g de gros sel quelques grains de coriandre eau bouillie Laver bien...

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30 juin 2010

Tomates confites

Avec l'été qui arrive, les tomates confites sont idéales dans les salades ou les sandwichs. Ce n'est rien à faire, il faut juste beaucoup de temps de cuisson ! Ingrédients : (pour 2 bocaux)2 kg de tomates bien mûres5 gousses d'ailquelques brins de thymhuile...

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18 mai 2010

Pommes de terre au chorizo

Un plat que j'ai eu l'occasion de manger en espagne dans un petit restaurant (qui fait plutôt cantine) mais où l'on y mange très bien. C'est un restaurant où se retrouvent les pêcheurs à l'heure du déjeuner. Comme j'avais un chorizo dans mon réfrigérateur,...

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4 mai 2010

Mon partenaire "produits italiens.fr"

J'ai reçu un gros colis de la part du site " produits italiens.fr ", j'en profite d'ailleurs pour les remercier, les produits sont excellents, et le colis était vraiment très bien garni !!! Je suis une adepte des produits italiens, autant dire que j'étais...

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14 juin 2010

Petits flans de brocolis

Une recette inspirée du dernier magazine "maxi cuisine" entre le gratin et le flan Cette recette se marie très bien avec une viande ou un poisson Ingrédients : 500 g de brocolis 400 g de lait concentré non sucré maïzena 100 g de parmesan râpé 2 oeufs...

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8 juin 2010

Partenaire "Chocolat Servant"

J e vais encore faire des envieux... Et oui j'ai reçu un colis de chocolat de la part de la chocolaterie Servant. Et croyez-moi, ces chocolats sont "excellents" !!! Leur maison a été fondée en 1913, ils proposent toute une gamme de chocolat de toutes...

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26 mai 2010

Partenaire "Quand Valentine cuisine..."

J'ai eu la chance de recevoir des produits de la part du site "Quand Valentine cuisine...". La gamme "Quand Valentine cuisine" propose à tous les gourmets une alimentation biologique savoureuse, saine et sûre. Voici les produits que j'ai reçu : Je remercie...

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27 mai 2010

Quiche jambon / chèvre

Une recette toute simple... Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée2 oeufs1 brique de 20 cl de crème liquide200 g d'allumettes de jambon5 ou 6 rondelles de chèvre fraissel / poivre Disposer la pâte dans un moule. Battre les oeufs avec la crème. Saler...

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22 avril 2010

Partenaire "la cuillère suisse"

Je pense que je vais faire des jaloux quand je vais présenter ce que j'ai reçu dans mon boîte aux lettres : Le site "lacuillèresuisse" m'a envoyé des cuillères en chocolat : La Cuillère suisse est composée d’un bâtonnet en bois surmonté d’une délicieuse...

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19 avril 2010

Un nouveau partenaire : Epicezmoica.com

Je vous présente un nouveau partenaire : Epicezmoica.com Allez-y faire un tour, il y a beaucoup de produits intéressants ! J'avais dans mon paquet différentes épices : - un mélange pain d'épices - du réglisse moulu - du gingembre moulu - un mélange pour...

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17 mai 2010

Mayonnaise aux noix

J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix. Un régal ! Ingrédients : 1 cuillère à soupe de moutarde aux noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vin 2 gobelets d'huile 2 jaunes d'oeufs sel Insérer votre fouet dans le thermomix, ajouter tous...

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6 mai 2010

Pain de saumon au curcuma

J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix. Vous pouvez la réaliser aussi avec un mixeur classique. Ingrédients : 2 boîtes de saumon au naturel1 petit pot de crème épaisse3 oeufssel / poivre1/2 cuillérée à café de curcuma Dans le bol du thermomix,...

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29 avril 2010

Boeuf carottes aux épices

Il y a déjà un moment, j'ai reçu de la part du site esprit et goût quelques échantillons d'épices. Je fais régulièrement du boeuf avec des carottes et des épices (sans matières grasse dans ma super cocotte minutes), habituellement je mets du cumin. J'ai...

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29 mars 2010

Peintures

Aujourd'hui je ne vous présenterais pas de recettes, mais je vais faire un petit clin d'oeil à ma maman qui peint depuis quelques années, je sais que certaines personnes me réclament toujours les photos de ses oeuvres, et bien c'est chose faite, les voici...

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9 avril 2010

Mon kit de cuisine moléculaire

J'ai reçu récemment un kit de cuisine moléculaire de la part du site " cuisine innovation ". J'en profite d'ailleurs pour les remercier.Je vais enfin pouvoir m'initier à la cuisine moléculaire ! Voici ce que mon kit contenait : - de l'agar agar - un sachet...

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5 avril 2010

Aumonière de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Je fais souvent des aumonières avec des feuilles de brick, l'avantage, c'est que l'on peut les décliner de plein de façon différente... Aujourd'hui, ce sera avec des Saint-Jacques. Ingrédients : (pour 4 aumonières) 8 feuilles de brick 60 g de beurre fondu...

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