Ma popote à moi

8 janvier 2010

Cannelés bordelais

Ingrédients : Pour une quinzaine de cannelés : 1/2 litre de lait1 pincée de sel2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs1/2 gousses de vanille1 cuillère à soupe de rhum100 g de farine250 g de sucre en poudre50 g de beurre (+50 g de beurre les moules) Faire bouillir...

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6 janvier 2010

Cheesecake aux zestes d'agrumes

Ingrédients :3 yaourts à la grec1 petit pot de fromage blanc3 oeufs10 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe de farinezeste de citron et d'orange1 cuillère à soupe d'essence de vanille1 boite de speculos50 g de beurre fondu Mixez les speculos....

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Tags: Desserts

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5 janvier 2010

Moelleux chocolat blanc au coeur coulant de spéculos

Ingrédients : (pour 4 ramequins) 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat blanc 4 cuillères à café de pâte de spéculos Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre. Ajoutez le sucre, les oeufs. Garnir les moules...

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Tags: Desserts

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4 janvier 2010

Tarte poire-chocolat

Cette tarte, je la fais depuis toujours, c'est une recette de ma grand-mère, elle est vraiment très rapide, et délicieuse. Par contre, attention aux calories... C'est vrai que ce n'est pas la période idéale après les fêtes... Ingrédients : 1 pâte brisée...

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Tags: Desserts

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25 décembre 2009

Bûche au chocolat

Je vous souhaite à tous et à toutes de bonnes fêtes de Noël, j'espère que vous avez passé un bon réveillon. Voici une recette de circonstance, la bûche de noël "au beurre" ! C'est une recette thermomix, mais vous pouvez très bien la faire sans le thermomix....

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18 décembre 2009

Flan noix de coco

Ingrédients : 1 sachet de noix de coco1 boîte de lait concentré1 boîte de lait demi-écrémé4 oeufs Mélangez les oeufs, la noix de coco, et le lait concentré. Remplir la boîte vide de lait concentré avec du lait demi-écrémé et ajoutez au mélange. Faire...

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14 décembre 2009

Moelleux au coeur coulant blanc

Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 oeufs50 g de sucre en poudre30 g de farine100 g de beurre100 g de chocolat noir1 noisette de beurre pour les moules8 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four à 200°. Faire fondre au micro-ondes dans un saladier,...

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Tags: Desserts, chocolat

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8 décembre 2009

Gâteau au chocolat express

Ingrédients : 150 g de chocolat noir125 g de beurre125 g de sucre50 g de farine3 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes. Brasser bien pour que le mélange soit bien lisse. Ajouter les oeufs, le sucre et la farine....

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1 décembre 2009

Fondant au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat 100 g de beurre 40 g de farine 4 œuf 1 boite de lait concentré Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien fondu et bien homogène. Ajouter ensuite la farine,...

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29 novembre 2009

Verrines poires/mascarpone aux speculos

Ingrédients : 1 boite de poires au sirop1 boite de mascarpone1 oeuf5 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café d'extrait de vanilleune vingtaine de speculos50 g de beurre Mixer les spéculos et ajouter le beurre fondu de façon à faire une pâte friable.Couper...

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Tags: Desserts, Verrines sucrées

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