Ma popote à moi

7 mars 2011

Tarte abricot / amandes parfumée à la fleur d'oranger

Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 boite d'abricot en sirop (ou en saison une dizaine d'abricots frais) 1 sachet de poudre d'amandes (125g) 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 verre de lait 1 verre de sucre semoule 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...

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18 février 2011

Gâteau au yaourt et à la fleur d'oranger

Un classique que tout le monde connaît déjà, mais avec une petite variante : la fleur d'oranger et la poudre d'amandes Ingrédients : 2 yaourts nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 2 pots d'amandes en poudre 1 pot d'huile de tournesol 4 oeufs 2 cuillères...

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14 janvier 2011

Déclinaison du Tiramisu aux pommes caramelisées et spéculos

J'ai déjà présenté ce genre de dessert sur mon blog et comme je sais qu'il avait eu pas mal de succès, j'ai décidé de le refaire en modifiant quelques petites choses ! Ingrédients : (pour 6 verrines) Pour les pommes caramélisées : 4 pommes 30 g de beurre...

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27 octobre 2010

Gaufres à l'ancienne

Idéale à l'heure du goûter ou du petit déjeuner, cette recette est très simple à réaliser Ingrédients : 250 g de farine1 cuillère à café de sel1 sachet de levure150 ml de lait150 ml d'eau3 cuillères à soupe de sucre vanillé4 oeufs75 g de beurre Faire...

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24 septembre 2010

Tarte pêches amandes

Une recette de tarte que je réalise souvent avec des poires ou des abricots Ingrédients : 1 pâte feuilletée 15 petites pêches fraiches (ou 1 boîte de pêches au sirop) 1 oeuf 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 125 g de poudre d'amandes 8 cuillères...

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1 septembre 2010

Petits clafoutis à la figue et à l'amande

Cette recette est prévue pour la participation au concours "Carré frais" Ingrédients : (pour 6 ramequins)15 figues bien mûres1 petit verre de sucre roux5 carrés frais nature1 verre de lait2 cuillères à soupe de crème d'amandes sucrée2 oeufs Dans un récipient,...

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26 juillet 2010

Panacotta mascarpone au coulis de framboise

J'ai déjà mis une recette de panacotta sur mon blog il y a déjà quelques temps. J'avais envie de changer un peu la recette, et j'ai trouvé une nouvelle version qui était bien meilleure que la précédente. Ingrédients : 250 g de mascarpone 250 g de crème...

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22 juillet 2010

Marbré chocolat vanille

J'ai trouvé cette recette sur le "Elle à table" de mars/avril 2010. A la sortie du four, mon gâteau ne ressemblait vraiment pa à un marbré (désolé pour les photos qui ne sont pas terribles du tout...), j'ai du mettre trop de vanille liquide et trop de...

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12 juillet 2010

Crème anglaise au thermomix

J'ai toujours eu du mal à réaliser une crème anglaise bien onctueuse, soit elle était trop liquide, trop sucrée... depuis que j'ai mon thermomix, c'est un jeu d'enfant, la crème se fait toute seule, et en plus elle est délicieuse ! Ingrédients : 6 jaunes...

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28 juin 2010

Tarte au citron meringuée

J'ai trouvé cette recette sur "l'internaute cuisine", j'ai repris "texto" la recette sans modifier quoi que ce soit ! Désolée pour la photo, elle n'est pas terrible, mais le principal était là : la tarte était très bonne !! Ingrédients : Pour la pâte...

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