Ma popote à moi

24 février 2010

Gougères au gruyère

Des petites gougères au gruyère que vous pouvez servir natures, vous pouvez aussi les garnir selon vos goûts... beurre de crevettes, foie-gras, beurre de sardines... s Ingrédients :25 cl d'eau80 g de beurre en morceaux3 oeufs150 g de farine1 pincée de...

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Tags: Amuses-bouches

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23 février 2010

Gâteau chocolat noisette à la pâte de sésame

J'adore le sésame, et l'autre jour j'ai reçu un pot de pâte de sésame de la part du site Bienmanger.com.Je ne savais pas trop quoi en faire, et pourtant ce pot me faisait envie depuis longtemps. Alors que je venais de faire des macarons et que j'avais...

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Tags: Desserts

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22 février 2010

Macarons...........

Ca y est, j'ai réussi mes macarons !!! au bout de la 10ème tentative au moins mais bon, mieux vaut tard que jamais... je n'y croyais plus ! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs (de la veille)125 g de poudre d'amandes125 g de sucre glace125 g de sucre Battre...

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Tags: Desserts

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21 février 2010

Petits gâteaux au chocolat

J'avais envie de faire des petits gâteaux individuels pour le goûter des enfants, mais je n'avais pas envie de suivre de recette, j'ai donc inventé celle-ci. Le résultat était assez réussi, ils étaient légers et fondants à la fois : Ingrédients : 3 oeufs10...

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Tags: Desserts, chocolat

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20 février 2010

Mon colis de "La perle des Dieux"

J'ai reçu récemment un colis de la part du site "La perle des Dieux". De très bons produits, allez faire un tour sur leur site, les prix y sont très raisonnables. C'est ici ! C'est une conserverie qui date de 1887, vous aurez le choix entre les mousses...

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Tags: Partenaires

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19 février 2010

Crevettes à la tomate et à la crème de piment d'espelette

J'adore les crevettes et j'aime beaucoup les plats épicés. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai donc décortiqué mon kilo de crevettes roses. J'avais reçu il y a quelques temps de la crème de piment d'Espelette de la part du site de l'épicerie fine...

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Tags: Plats de résistance

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18 février 2010

Beignets

Il y a longtemps que je voulais faire des beignets comme ceux qu'on trouve à la foire. Mais bien souvent soit ils ne gonflaient pas, ou alors le goût n'était pas le même. Mais cette fois-ci, je pense les avoir bien réussis, j'ai trouvé cette recette sur...

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Tags: Desserts

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17 février 2010

Filet de julienne aux épices Egyptiennes

Depuis que j'ai ma cocotte minute Nutricook, je cuisine un peu plus "léger", ce n'est pas un mal. J'ai reçu l'autre jour de la part du site histoire de goût du sel aux épices Egyptiennes. Comme le poisson vapeur est un peu fade et que ça ne m'emballait...

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Tags: Poisson

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16 février 2010

Pâtes à la crème de noix

J'ai reçu l'autre jour de la part du site Bien manger.com de la crème de noix. Elle me tentait depuis un moment, mais je n'avais pas eu l'occasion d'en trouver. Je peux vous dire que j'en aurais toujours dans mon placard maintenant ! J'ai donc décidé...

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Tags: Plats de résistance

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15 février 2010

Préfou maison

Une spécialité de ma région que l'on trouve soit en supermarché et boulangeries. Vous pouvez aussi le faire "maison". Voici la recette de "mamie Michèle" qui se reconnaitra : Ingrédients : 1 pain précuit (sous vide)8 gousses d'ail150 g de beurre Coupez...

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Tags: Amuses-bouches

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