amuses-bouches - Ma popote à moi

15 février 2010

Préfou maison

Une spécialité de ma région que l'on trouve soit en supermarché et boulangeries. Vous pouvez aussi le faire "maison". Voici la recette de "mamie Michèle" qui se reconnaitra : Ingrédients : 1 pain précuit (sous vide)8 gousses d'ail150 g de beurre Coupez...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2010

Tartelettes jambon parfumées à la moutarde aux noix

Comme je vous le disais l'autre jour, j'ai eu la chance d'avoir à nouveau un colis de la part du site Bienmanger.com.A l'intérieur, le colis contenait de la moutarde aux noix. J'adore les noix... Alors que j'étais en train de préparer un apéritif dînatoire,...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

Crème de chou fleur aux lardons au poivre de Tasmani

J'ai fait cette petite crème de chou-fleur en amuse-bouche au début d'un repas, elle a été très appréciée. Elle est relevée par un poivre de Tasmani que j'ai eu dans mon colis edelice.com Ingrédients : - 300 g de chou fleur cuit à la vapeur- 1 brique...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2010

Lentilles au foie gras et à lhuile de noisette

Aujourd'hui une recette qui est idéale en amuse-bouches, très raffinée et simple à faire. J'ai reçu l'autre jour dans mon colis de l'huile de noisette de la part du site http://www.edelices.com et j'ai eu l'idée d'associer cette huile de noisette avec...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Crème de carottes au cumin

Ingrédients :500 g de carottes3 cuillères à soupe de crème fraichesel/poivrecumin Cuire à la vapeur les carottes épluchées et coupées en morceaux. Quand elles sont bien cuites, les mixer avec la crème de façon à ce que le mélange soit bien lisse. (j'ai...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines salées, Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2010

Petits feuilletés aux knackis

Une recette que tout le monde connait, mais un petit rappel ne fait jamais de mal ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (achetée dans le commerce)1 sachet de 8 saucisses de strasbourg (knackis)moutarde ou boursin Etalez votre pâte feuilletée et étalez dessus...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Aumonière chèvre / jambon

BONNE ANNEE A TOUS ET A TOUTES Ingrédients : (pour 4 aumonières) 8 feuilles de la pâte filoun ramequin de beurre fonduune bûche de chèvre frais4 cuillères à soupe d'allumettes de jambonun filet de miel pour chaque aumonièreQuelques pignons de pin Prendre...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2009

Verrine saumon fumé / tuiles parmesan

C'est la dernière recette de l'année, ça fait déjà 1 mois que j'ai commencé ce blog ; j'espère qu'il vous plait ; je prends en tous cas beaucoup de plaisir à l'alimenter ; j'espère continuer encore un moment et tester de nouvelles recettes. Je remercie...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Feuilleté de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Un petit plat qui peut se manger aussi bien en apéritif dînatoire qu'en entrée légère. Ingrédients : (pour 4 personnes) quelques feuilles de pâte filo4 noix de Saint-Jacques4 cuillères à café de crème fraiche épaissezeste de citron et d'orange20 g de...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2009

Crème de courgettes à l'ail et à l'huître

En ce moment, je suis dans ma période "amuse-bouche", j'espère que ça vous donnera quelques idées pour le réveillon du 31 décembre, ce sont des recettes vraiment très simples à réaliser... Ingrédients : (pour 4 ramequins) 1 petite courgette3 gousses d'ail1...

Posté par mapopoteamoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote