amuses-bouches - Ma popote à moi

8 octobre 2010

Petits flans au pesto

Idéals en apéritifs, ces petits flans se rapprochent de la quiche sans pâte avec un goût différent grâce au pesto ! Ingrédients : 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse2 oeufs1 verre de lait2 cuillères à soupe de maïzena3 cuillères à soupe d'allumettes...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2010

Panacotta de chèvre aux figues

Une recette de Cyril Lignac trouvée sur le site 750g Ingrédients : (Pour 8 verrines apéritives) - 1 tranche et demie de jambon de Bayonne - 3 figues fraîches - 3 à 6 brins d'estragon (selon la taille) - 250 g de fromage de chèvre frais - 30 cl de crème...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2010

Tapenade verte

J'ai eu l'occasion de déguster plusieurs fois de tapenade cet été puisque j'étais en vacances dans le sud . Normalement il faut piler les ingrédients, mais c'est vrai que le mixeur est beaucoup plus rapide quand on est pressé... évidemment la texture...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2010

Gaspacho tomates/concombre/poivron

C'est la grande mode cet été : le gaspacho ! C'est diététique, simple à faire, très frais, que demander de plus ! Ingrédients : (pour 7 petites verrines) 6 tomates 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à soupe d'ail hachée...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2010

Petites tomates farcies à la mousse de thon

A déguster en entrée ou en apéritif, très simple à réaliser Ingrédients : 10 tomates (petites tomates grappes style tomates cerises) 1 boite de thon au naturel 6 petits carrés frais aux fines herbes (j'ai pris du 0%) sel / poivre Mixer le thon, les carrés...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2010

Verrines de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Des verrines qui ont beaucoup plu lors d'un apéritif et qui pourtant ne demandent pas tellement d'efforts... Ingrédients : 500 g de poireaux surgelés 4 cuillères à soupe de crème fraiche 500 g de noix de Saint-Jacques (j'ai utilisé des noix de pétoncles...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2010

Verrines saumon version ligth

Ces verrines seront idéales si vous êtes au régime (surtout avec le régime "Dukan").Même si vous n'êtes pas au régime, rassurez-vous elles sont quand même très agréables à déguster et surtout très raffraichissantes. Ingrédients (pour 6 verrines) 4 tranches...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2010

Petits bouchons chocolat noisettes / amandes

J'ai inventé cette recette, je dois dire qu'elle n'était pas très bien réussie, j'ai donc modifié les proportions afin que le résultat soit plus convaincant si vous l'essayez... Ingrédients : 70 g d'amandes en poudre2 oeufs5 cuillères à soupe de fleur...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2010

Petites quiches sans pâte

Ces petites bouchées sont idéales pour l'apéritif, vous pouvez les déguster chaudes ou froides, elles sont très rapides à faire Ingrédients : 2 oeufs5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse150 g de gruyère râpé200 g de jambon fumé râpésel / poivre...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2010

Cannelés chorizo/poivron/parmesan

Ces minis cannelés seront idéals pour vos apéritifs aussi bien chauds que froids Ingrédients : 1 jaune d'oeuf + 2 oeufs1/2 chorizo coupé en dés1/2 poivron jaune 1 oignon20 cl de crème liquide1 verre de lait2 cuillères à soupe de fleur de fécule4 cuillères...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuses-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote