J'ai fait cette recette avec mon thermomix, ce qui donne un velouté très crémeux, mais vous pouvez aussi le faire avec un mixer tout simple. Ingrédients : (pour environ 4 à 5 coupes)1 sachet de cèpes surgelés2 gousses d'ail1 brique de crème liquide (20...

Ce plat est assez raffiné, il est idéal en amuse-bouche. Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 huîtres (de préférence laiteuses)6 pointes d'asperges vertes (surgelés et cuites à la vapeur)+ 1 bocal d'asperges vertes (petit format)1 briques de 20 cl de crème...

Ingrédients : 1 betterave 2 cuillères à soupe de crème fraiche (liquide de préférence) 1 bûche de chèvre frais sel/poivre Mixez la betterave avec la crème, le sel et le poivre. Réservez. Dans la verrine émiettez le chèvre frais, puis versez le mélange...