Ma popote à moi

22 janvier 2015

"Douceurs-Vintage"

Je vous présente un nouveau partenaire, la confiserie "Douceurs-vintage".Les produits présents sur cette confiserie Douceurs-vintage sont des produits régionaux français, fabriqués uniquement en France et sélectionnés avec soin pour garantir leur qualité.Si...

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15 janvier 2015

Piège aux spéculos (recette thermomix)

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de biscuits, Belges (type spéculoos ou bastognes) 100 g de beurre, (avec cristaux de sel de préférence) 150 g de lait concentré sucré Pour la ganache : 100 g de bon chocolat 100 de crème fraîche Préparation : Pour la...

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4 janvier 2015

Moelleux aux pommes (mijoteur Philips)

Ingredients : 3 oeufs 4 pommes 2 tasses de farine 1 tasse de sucre 2 tasses de fromage blanc 1 sachet de levure chimique Fouettez les oeufs et le sucre.; Ajoutez la farine, la levure et le fromage blanc. Coupez les pommes en quartiers, les disposer dans...

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27 décembre 2014

Rissoto aux carottes (recette thermomix)

Ingrédients : Pour 4 personnes 30g d'échalotes surgelées 6 carottes 2cc d'huile d'olive 20g de beurre à 41% 250g de riz cru 2 cubes de kub or 80g de raisins secs eau Peler les carottes et en couper 4 en tronçons, les placer dans le bol et mixer quelques...

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12 décembre 2014

Le "SCOFA"

Encore une recette réalisée à partir du livre "les desserts de Bernard" !!! Ingrédients pour 4 personnes: Gâteau aux amandes :210g de blancs150g de sucre semoule115g d’amandes en poudre70g de farine75g de sucre glace75g de lait Crème au beurre caramel...

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1 décembre 2014

Doce de Bolacha (ou serradura)

Ingrédients pour 4 doces de bolacha : 20 cl de crème entière liquide 2 jaunes d'oeufs Quelques gouttes d'extrait de café 1 petite boite de lait concentré sucré Biscuits du type petits beurre ou mieux bolacha Maria (biscuits Portugais) 20 gr de sucre en...

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28 novembre 2014

Le cercle des Gourmets

Noël approche, c'est le moment de chercher des idées de cadeaux... je vous propose un site avec des produits de bonne qualité : le cerlce des Gourmets. Vous y trouverez un tas d'idées, pourquoi ne pas confectionner un panier gourmand, allez-y faire un...

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23 novembre 2014

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Une recette de moelleux au chocolat trouvé sur le site marmiton, une boite de fingers, des M&M's et le tour est joué pour un super gâteau d'anniversaire !! Ingrédients : - 250 g de farine- 250 g de beurre- 500 g de sucre - 2 tablettes de chocolat (soit...

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15 novembre 2014

Les pasteïs de Natas (comme à Belem)

De retour d'un séjour au Portugal, et après la visite de la fabrique des célèbres "Pastéïs de natas", voici une recette qui se rapproche énormément de la recette originale qui reste secrète depuis 1837 !! Grace à Bernard (du livre "les desserts de Bernard"),...

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5 novembre 2014

Financiers aux framboises)

Ingrédients : 125 g de poudre d'amandes ou de noisettes 100 g de sucre glace 100 g de beurre 60 g d'amandes effilées 40 g de farine 3 blancs d’œufs Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette,...

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