Ma popote à moi

28 février 2010

Gâteau chocolat noisettes

Un gâteau tout simple idéal pour un dimanche d'hiver avec un bon chocolat chaud ! Ingrédients :125 g de poudre de noisettes200 g de chocolat150 g de beurre4 cuillères à soupe de fleur de fécule3 oeufs175 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique...

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Tags: Desserts

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27 février 2010

Mon colis de chocolat "Bouga Cacao"

Vous aimez le chocolat ? le vrai chocolat...??? Et bien allez voir sur le site Bouga cacao, vous ne serez pas déçu !! J'ai eu l'agréable surprise de trouver un colis plein de chocolat dans ma boîte aux lettres, oui je sais c'est royal d'aller au courrier...

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26 février 2010

Crème caramel

Je ne sais pas si vous connaissez l'agar-agar, c'est une algue qui remplace la gélatine, la farine... elle permet de gélifier et épaissir certaines préparations. L'autre jour, j'ai reçu un pot d'agar-agar de la part du site Bienmanger.com. Je me sers...

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Tags: Desserts

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25 février 2010

Filet mignon au pain d'épices

Un plat sucré-salé très simple à réaliser... Ingrédients :1 filet mignon de porc50 cl de cidre doux6 tranches de pain d'épices + 1 cuillère à soupe de miel sel/poivre1 noisette de beurre Coupez le filet mignon en tranches de 1,5 cm environ. Les faire...

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Tags: Plats de résistance

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24 février 2010

Gougères au gruyère

Des petites gougères au gruyère que vous pouvez servir natures, vous pouvez aussi les garnir selon vos goûts... beurre de crevettes, foie-gras, beurre de sardines... s Ingrédients :25 cl d'eau80 g de beurre en morceaux3 oeufs150 g de farine1 pincée de...

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Tags: Amuses-bouches

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23 février 2010

Gâteau chocolat noisette à la pâte de sésame

J'adore le sésame, et l'autre jour j'ai reçu un pot de pâte de sésame de la part du site Bienmanger.com.Je ne savais pas trop quoi en faire, et pourtant ce pot me faisait envie depuis longtemps. Alors que je venais de faire des macarons et que j'avais...

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Tags: Desserts

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22 février 2010

Macarons...........

Ca y est, j'ai réussi mes macarons !!! au bout de la 10ème tentative au moins mais bon, mieux vaut tard que jamais... je n'y croyais plus ! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs (de la veille)125 g de poudre d'amandes125 g de sucre glace125 g de sucre Battre...

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Tags: Desserts

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21 février 2010

Petits gâteaux au chocolat

J'avais envie de faire des petits gâteaux individuels pour le goûter des enfants, mais je n'avais pas envie de suivre de recette, j'ai donc inventé celle-ci. Le résultat était assez réussi, ils étaient légers et fondants à la fois : Ingrédients : 3 oeufs10...

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Tags: Desserts, chocolat

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20 février 2010

Mon colis de "La perle des Dieux"

J'ai reçu récemment un colis de la part du site "La perle des Dieux". De très bons produits, allez faire un tour sur leur site, les prix y sont très raisonnables. C'est ici ! C'est une conserverie qui date de 1887, vous aurez le choix entre les mousses...

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Tags: Partenaires

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19 février 2010

Crevettes à la tomate et à la crème de piment d'espelette

J'adore les crevettes et j'aime beaucoup les plats épicés. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai donc décortiqué mon kilo de crevettes roses. J'avais reçu il y a quelques temps de la crème de piment d'Espelette de la part du site de l'épicerie fine...

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Tags: Plats de résistance

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