Ma popote à moi

18 juin 2015

Tarte jambon/oignons/ chorizo

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 œufs 40 cl de fromage blanc La moitié d’un chorizo (plus ou moins fort) coupé en dés 4 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 3 oignons Sel/poivre Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez le...

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19 mars 2012

Flammekueche

Ingrédients : 1 pâte à pizza 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 4 cuillères à soupe de fromage blanc 3 oignons 250 g d'allumettes de lardons fumés poivre Etalez votre pâte à pizza le plus finement possible. Emincez les oignons. Dans un saladier,...

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Tags: Specialites régionales

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10 novembre 2011

Quiche aux olives et aux poivrons

Un peu de soleil dans vos assiettes avec cette recette qui donne un goût d'été malgré ce temps maussade Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boîte d'olives noires dénoyautées 1 boîte de poivrons marinés 20 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de crème épaisse...

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16 décembre 2010

Tarte aux pommes parfumée au sucre cannelle

Lors de mon voyage à Cuba j'ai rapporté du sucre parfumé à la cannelle, il était délicieux sur ma tarte aux pommes ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (recette de Julie Andrieu) 5 pommes 3 cuillères à soupe de sucre à la cannelle 20 g de beurre Etalez votre...

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15 juin 2010

Tarte aux tomates cerises

Encore une recette de tarte salée mais qui plait toujours autant surtout à l'approche de l'été. Accompagnée d'une bonne salade verte, cette tarte a toujours autant de succès ! Ingrédients : 1 pâte à tarte soit brisée ou feuilletée 1 barquette de 500 g...

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27 mai 2010

Quiche jambon / chèvre

Une recette toute simple... Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée2 oeufs1 brique de 20 cl de crème liquide200 g d'allumettes de jambon5 ou 6 rondelles de chèvre fraissel / poivre Disposer la pâte dans un moule. Battre les oeufs avec la crème. Saler...

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24 janvier 2010

Quiche lardons / camembert

Ingrédients :1 pâte feuilletée ou brisée 3 oeufs200 g de lardons1 pot moyen de crème fraiche épaisse la moitié d'un camembert100 g de gruyèresel/poivre Disposez la pâte dans le plat à tarte et mettre les lardons dessus. Battre les oeufs, ajoutez la crème...

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Tags: Quiches

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24 décembre 2009

Quiche jambon / champignons

Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée1 boîte de champignons1 boîte d'allumettes de jambon ou dés de jambon4 oeufs1 brique de 20 cl de crème liquide1 verre de lait1 poche de gruyèresel/poivre Mettre la pâte dans le moule. Ajoutez le jambon et les champignons....

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Tags: Quiches

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21 décembre 2009

Quiche de la mer aux brocolis

Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 pavé de saumonune poignée de crevettes roses décortiquées1 brocolis cuit à la vapeur1 oeuf1 petit pot de crème fraiche épaisseune boule de mozzarellasel/poivre Disposez la pâte feuilletée (maison ou non) sur le moule à...

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Tags: Quiches

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10 décembre 2009

Flan à la vanille

Ingrédients : Une pâte feuilletée (voir recette précédente)1 litre de lait1 gousse de vanille10 cuillères à soupe de sucre2 sachets de sucre vanillé6 cuillères à soupe de maïzena1 oeuf entier + 1 jaune Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille...

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Tags: Desserts

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