Quiche jambon / chèvre

Une recette toute simple...

Ingrédients :
1 pâte feuilletée ou brisée
2 oeufs
1 brique de 20 cl de crème liquide
200 g d'allumettes de jambon
5 ou 6 rondelles de chèvre frais
sel / poivre

Disposer la pâte dans un moule. Battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.
Sur la pâte, disposer le jambon. Ajouter le mélange oeufs et crème. Terminer par le chèvre.
Faire cuire environ 30 minutes à 190°.