Quatre quart façon pain au chocolat

Un quatre quart tout simple avec des barres de chocolat noir (façon pain au chocolat)

Ingrédients :

4 oeufs (peser les oeufs une fois la coquille enlevée)

même poids de farine

même poids de sucre

même poids de beurre

1 sachet de levure chimique

barres de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un robot (ou à la main), battez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez ensuite le beurre en pommade. Bien remuer pour avoir une consistance homogène. Ajoutez la farine et la levure.

Beurrez un moule à cake, et disposez la préparation. Ajoutez les barres de chocolat dans la longueur (les enfonçer à la moitié de votre préparation car le chocolat a tendance à redescendre...).

Cuire le quatre quart environ 45 minutes à 180°.

(Je mets un papier alu en cours de cuisson pour que l'intérieur cuise un peu plus vite.)