Ma popote à moi

28 juin 2015

Poulet citronnelle / coco

Ingrédients : 4 blancs de poulet 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de citronnelle mixées 3 cuillères à soupe d’huile de sésame Sel/poivre Une pincée de piment Détaillez le poulet en morceaux. Dans un saladier, ajoutez aux morceaux de poulet, la...

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30 avril 2014

Porc au caramel et aux oignons

Ingrédients : - 700 g de sauté de porc - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 c. à s. de sucre - 5 cl de sauce soja - 2 c. à s. de nuoc-mam - 2 c. à c. de maïzena - 45 cl d'eau chaude - Sel - Poivre - 3 c. à s. d'huile de tournesol Remplissez un faitout d'eau...

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27 mai 2013

Filet mignon au romarin

Une recette inspirée du blog de Doria, pleine de saveurs Ingrédients : 1 filet mignon de porc 4 branches de romarin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel/poivre 30 g de beurre Badigeonner le filet mignon d’huile d’olive. Salez et poivrez. Le mettre...

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24 avril 2012

Blanquette de porc à ma façon

Ingrédients : 800 g de porc en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile 3 oignons 3 échalotes 4 cuillères à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de vin blanc 50 cl d'eau 1 boite de champignons 6 pommes de terre moyennes 10 cl de crème...

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Tags: blanquette, porc, viande blanche

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10 octobre 2011

Lapin à la moutarde et au vin blanc

Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 2 oignons 50 cl de vin blanc 5 cuillères à soupe de moutarde forte 3 cuillères à soupe de farine quelques branches de romarin 2 cuillères à soupe d'huile sel / poivre Emincez les oignons et les verser dans une grande...

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13 septembre 2010

Filet mignon à la provençale

Un filet mignon au congélateur, des légumes d'été dans le réfrigérateur, des nouvelles cocottes... voilà une recette improvisée très parfumée ! Ingrédients : (pour 3 personnes)1 filet mignon de porc2 cuillères à soupe d'ail hachée300 g de champignons...

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22 mars 2010

Feuilleté de filet mignon de porc aux champignons et aux lardons

Un plat très simple et délicieux ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 filet mignon1 petite boite de champignons1 pot de fromage ail et fines herbes (style boursin)100 g d'allumettes de lardons1 jaune d'oeuf Etalez le fromage ail et fines herbes sur toute...

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Tags: Amuses-bouches

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