Un gâteau simple et moëlleux

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Ingrédients :

6 oeufs

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

350 g de sucre

350 g de farine

1 verre de lait

1 verre d'huile

Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige.

Mélangez les jaunes d'oeufs, les sucres, la farine, la levure, le lait et l'huile.

Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs en évitant de les casser.

Versez la préparation dans un moule beurre et cuire 10 minutes à 150° puis 40 minutes à 180°.

Vous pouvez couper le gâteau en deux et le garnir de confiture, chocolat...