Ma popote à moi

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24 décembre 2013

Paris Brest

Ingrédients : Pour la pâte à choux : 10 cl d’eau 10 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 65 g de beurre 125 g de farine 3 œufs Pour la crème pralinée : 25 cl de lait 125 g de beurre mou 1 œuf 1 jaune d’œuf 80 g de sucre en...

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21 décembre 2013

Verrine bananes chantilly mascarpone et chocolat

Ingrédients : (pour 4 verrines) 2 bananes 1 gousse de vanille (cap d'ambre vanille) la moitié d'un pot de mascarpone 5 cuillères à soupe de sucre en poudre ou sucre glace 10 cl de crème liquide entière coulis de chocolat (St Dalfour) Coupez les rondelles...

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16 décembre 2013

Pains au chocolat de Sabrina (émission du meilleur pâtissier)

Une recette de pains au chocolat trouvée sur le site de Sabrina qui a participé à l’émission du meilleur pâtissier ! Ne vous attendez pas à manger des pains au chocolat avec une pâte légère et feuilletée, mais plutôt un genre de pain au chocolat brioché....

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9 décembre 2013

Tarte chocolat, caramel beurre salé et crème chantilly mascarpone

Ingrédients : 1 pâte sablée 4 cuillères à soupe de caramel beurre salé 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Pour la crème chantilly/mascarpone 20 cl de crème liquide entière 1 pot de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 1 sachet de sucre...

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6 décembre 2013

Le pavillon cookie

Aujourd'hui pas de recette, j'ai décidé de vous faire découvrir des cookies. J’ai eu la chance de recevoir un échantillonnage de leurs créations. Ils sont exquis, les enfants rêvent d’avoir leur recette… Tous les cookies du Pavillon sont élaborés sans...

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5 décembre 2013

Quatre quart façon pain au chocolat

Un quatre quart tout simple avec des barres de chocolat noir (façon pain au chocolat) Ingrédients : 4 oeufs (peser les oeufs une fois la coquille enlevée) même poids de farine même poids de sucre même poids de beurre 1 sachet de levure chimique barres...

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Tags: Gâteaux

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2 décembre 2013

La libébox

Quel plaisir de recevoir des colis dans sa boite aux lettres remplis de petites choses auxquelles on ne s'attend pas... Tous les mois, la rédaction de Libération sélectionne 1 vin et 5 produits d'une région française à partir de 29,90€/mois. Se faire...

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30 novembre 2013

Hérisson au chocolat

Une recette réalisée pour Naël qui fêtait ses 7 ans (ce gâteau a eu beaucoup de succès auprès de ses invités) Ingrédients : Pour 8 personnes : un quatre-quarts 250 g (ou un gâteau au yaourt maison) 200 g de chocolat pâtissier une boîte de biscuit mikado...

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Tags: Anniversaire

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23 novembre 2013

Pain maison

Ingrédients : 500 g de farine (type 55) 8 g de levure de boulanger 10 g de sel fin 320 g d'eau à température ambiante quelques graines de sésame (facultatif) Dans le robot (ou à la main si vous avez le courage), versez dans l'ordre, la farine, la levure,...

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Tags: Pains

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21 novembre 2013

La Gourmibox

De retour de voyage, j’ai eu le plaisir de trouver un colis dans la boite aux lettres, la Gourmibox : « GourmiBox , ma surprise gourmande» est un concept de box gourmande par abonnement permettant de découvrir chaque mois une sélection de produits d’épicerie...

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Tags: Partenariat

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