Boeuf mijoté au vin blanc (avec multicuiseur Philipps)

Ingrédients : (pour 4 personnes environ)

1 morceau de boeuf à bourguignon (environ 600 g )

4 pommes de terre moyennes

6 carottes

1 verres d'eau

1 verre 1/2 de vin blanc

1 cube de bouillon de boeuf

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel/poivre

 Dans la mijoteuse, verser l'huile d'olive et mettre la fonction "frire". Au bout de quelques minutes, ajoutez les morceaux de viande et laisser frire environ 5 minutes. Saupoudrez avec la farine. Ajoutez l'eau, le vin blanc, le bouillon de boeuf, le sel et le poivre.

Mettre fonction "mijotage" au moins 2 heures.

A la fin des deux heures, ajoutez les pommes de terre et les carottes et laissez mijoter encore une heure.

Vous pouvez ajouter des épices, thym, laurier... .