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Ma popote à moi
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30 janvier 2014

Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat
Ingrédients : 1 Pâte brisée (ou feuilletée) Flan au chocolat 1 litre de lait entier 3 oeufs 180 g de sucre 100 g de maïzena 200 g de chocolat Foncez un moule à tarte de 30 cm de diamètre, préalablement beurré, avec la pâte. Piquez le fond et les bords.Réservez...
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25 janvier 2014

Cassolette de la mer au curry gratinée

Cassolette de la mer au curry gratinée
Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 150 g de moules 150 g de crevettes 300 g de lotte (en morceaux) 30 cl de crème liquide 2 échalotes 1 noix de beurre 1 cuillère à café de pâte de curry 100 g de gruyère râpé Sel/poivre Dans une cocotte, faire revenir...
16 janvier 2014

Poulet au chorizo

Poulet au chorizo
Ingrédients : - 1 poulet- 2 cuillères à café de paprika en poudre- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 oignons hachés (petits)- 6 gousses d'ail hachées- 150 g de chorizo- 400 g de tomate concassées- 2 feuilles de laurier- 5 cuillères à soupe de Xeres-...
7 janvier 2014

Sablés au caramel

Sablés au caramel
Encore une recette de Sabrina (du site mesdouceurs.com) de l'émission "le meilleur pâtissier" Ingrédients : Pâte sablée 500 g de farine 250 g de beurre doux (mou) 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 140 g de sucre glace Pour le caramel 200 g de sucre semoule...
2 janvier 2014

Je vous souhaite à toutes et à tous une très

Je vous souhaite à toutes et à tous une très
Je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année 2014
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