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Ma popote à moi
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30 décembre 2012

Gigot à la cuillère (de Julie Andrieu)

Gigot à la cuillère (de Julie Andrieu)
Ingrédients : 1 gigot raccourci (1,5 à 2 kg) 2 kg de pommes de terre à chair ferme 1 tête d'ail 100 g de beurre 1 cube de bouillon de volaille ou boeuf 2 branches de thym 2 à 3 feuilles de laurier Noix de muscade râpée sel et poivre Préchauffez le four...
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24 décembre 2012

Macaron géant pistache framboise

Macaron géant pistache framboise
Ingrédients : Etape 1 : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 75 g de blancs d'oeufs (non battus en neige) Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes. Versez les blancs d'oeufs non battus en neige. Bien remuer à l'aide d'une spatule pour obtenir...
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Tags: Macarons

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17 décembre 2012

Gâteau moëlleux au mascarpone

Gâteau moëlleux au mascarpone
Ingrédients : 1 pot de mascarpone 3 oeufs 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 1/2 pot d'huile Dans un saladier, battre les oeufs et le mascarpone. Lavez la boîte du mascarpone et conserver la pour les mesures...
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11 décembre 2012

Macarons framboise

Macarons framboise
Ingrédients : Pour l'étape 1 : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 75 g de blancs d'oeufs (non battus en neige) Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes. Versez les blancs d'oeufs non battus en neige. Bien remuer à l'aide d'une spatule pour...
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Tags: Macarons

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3 décembre 2012

Feuilletés de chorizo au bresse bleu

Feuilletés de chorizo au bresse bleu
Cette recette a été réalisée pour le concours "Bresse Bleu" Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 carrés de pâtes feuilletés (croustipâte par exemple) la moitié d'un chorizo (plus ou moins fort selon votre goût) 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse...
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