Après tous ces repas lourds et riches, rien de tel qu'une bonne petite salade pour faire le plein de vitamines et de fraicheur Ingrédients : 1 salade mélange roquette et mache (ou autre) 2 oeufs 2 blancs de poulet 1 oignon rouge quelques croutons copeaux...

Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2011, en espèrant qu'elle vous comble de bonheur !!