17 janvier 2010

Gratin de riz au boeuf et au curry

Ingrédients :400 g de viande hachée1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 oignons2 cuillères à café de pâte de curry jaune1 pincée de 4 épices2 pincées de poudre de gingembre1 brique de lait de coco400 g de riz cuitParmesan en copeaux ou déjà en poudre Coupez l'oignon finement et le faire revenir à la poêle. Une fois que l'oignon est doré, ajoutez la viande hachée. Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajoutez le lait de coco, la pâte de curry et les épices. Salez, poivrez. Laissez cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Gratin de courgettes à la viande hachée

Ne vous fiez pas à la photo... c'est vrai, le plat n'est pas très appétissant, mais par contre il est très bon et plait beaucoup aux enfants ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 belles courgettes2 gousses d'ailpersilun petit pot de crème fraichegruyère1 oeuf2 steaks hachés ou de la viande hachéesel et poivre Faire revenir les courgettes en rondelles dans un peu d'huile d'olive à feu doux, ajouter l'ail et le persil haché. Attendez un peu que les courgettes soient saisies, et ajoutez la viande hachée. Couvrir le tout et... [Lire la suite]
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