25 juin 2010

Sauce blanche aux échalotes et aux herbes allégée

Comme je vous l'ai promis l'autre jour, voici la recette qui accompagnait mes petits cakes de saumon, une sauce légère et très parfumée (et sans calories...) Ingrédients :1 échalote2 carrés frais aux fines herbes1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%quelques branches de ciboulettequelques brins de persilsel / poivre Emincer l'échalote en petits morceaux. Mélanger le fromage blanc avec les carrés frais. Ajouter la ciboulette et le persil ciselé. Saler et poivrer. Mettre au frais et déguster cette sauce sans retenue !
Posté par mapopoteamoi à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]