09 décembre 2009

Pâte feuilletée légère et rapide

Ingrédients :4 petits suisses150 g de farine60 g de beurre1 pincée de sucre ou de sel suivant la tarteMélanger les petits suisses, le beurre fondu et la farine ainsi que le sel ou le sucre (en fonction si vous faites une tarte salée ou sucrée). Bien pétrir la pâte. Envelopper la pâte dans du papier transparent et mettre au frais pendant 30 minutes. Etaler ensuite la pâte. Cette pâte est tirée du livre de Julie Andrieu. Elle a vraiment l'aspect d'une pâte feuilletée, mais elle est beaucoup plus légère, croustillante et surtout... [Lire la suite]
Posté par mapopoteamoi à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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