Ma popote à moi

11 juin 2015

Far breton aux pruneaux

Ingrédients : - 500 g de pruneaux dénoyautés - 100 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 4 oeufs - 50 g de beurre fondu - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 1 bouchon de rhum (facultatif) Beurrez un moule à gratin généreusement avec les 50 g de...

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29 mai 2015

Pepita by Domital

Pepita by Domital est un site italien qui propose un ensemble de produits originaux pour la cuisson et la présentation de vos plats. Pepita by Domital permet des cuissons diététiques et saines. Vous trouverez notamment : - la pepita chef - la marmite...

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23 mai 2015

Mon billot

J'ai reçu un magnifique Cadeau d'un Tout Nouveau Partenaire monbillot.fr ... Le site qui souhaite donner à tous les amoureux de la cuisine la possibilité de pouvoir travailler sur du granit, le matériau idéal pour tout chef qui se respecte ! Le billot...

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11 mai 2015

Crème saveur à la vanille

Ingrédients : 330 g de lait demi-écrémé à temprérature ambiante 2 gros oeufs à température ambiante 60 g de sucre semoule 1 cuillère à café de poudre de vanille (de chez "Sowvanille") - Mettre dans le bol du Thermomix, le lait, les oeufs, le sucre semoule...

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3 mai 2015

Choux à la crème (au thermomix)

Ingrédients : Pâte à choux : 150 gramme eau 80 gramme beurre sel à discretion 1 c. à soupe sucre, 10 gramme environ 120 gramme farine 3 oeufs Crème pâtissière : 500 gramme lait 40 gramme farine 2 oeufs, entier 2 jaune d'oeufs 10 gramme sucre vanillé Thermomix,...

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20 avril 2015

Huile vierge "Quintesens"

Je vous présente aujourd'hui un site d'huiles bio, il s'agit des huiles " quintesens " J'ai eu le plaisir de recevoir l'huile bio pour les jeunes et actifs, quelques lignes explicatives ci-dessous : Pourquoi une huile bio pour les "Jeunes et Actifs" ?...

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17 avril 2015

Gâteaux d'avoine au chocolat blanc et praliné

Une recette trouvée sur le site "la cuisine de Bernard", j'ai un peu modifié la recette puisque les biscuits étaient à la base au chocolat blanc et aux canneberges. Résultat très satisfaisant ! Recette pour 9 gros biscuits: Ingrédients : -250g de flocons...

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9 avril 2015

Cookies au thermomix (TM5)

Ingrédients : 200g de chocolat (j'ai mélangé chocolat blanc, noir et praliné) 70g de beurre 1 oeuf 60g de sucre de canne (roux) 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique Recette pour 20 cookies.Préchauffer votre four à 180°. Dans le bol du thermomix,...

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7 avril 2015

La poêle Fidesienne

Si vous cherchez une poêle de qualité pour cuisiner sainement, sans matière grasse, je vous recommande d'aller faire un tour sur ce site : La Poêlée Fidésienne : http://la-poelee-fidesienne.fr/ Spécialiste d'ustensiles de cuisson Fonte et Pierre. Indéformable,...

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4 avril 2015

Saucisson brioché au thermomix (et le couteau "Deejo"

Ingrédients : 1 saucisson à cuire 20 g levure fraiche 150 g lait 300 g farine 25 g beurre 1 c. à café rases sel 1 oeuf, pour dorer Faire pocher le saucisson sans le piquer pendant 30 minutes dans une casserole d'eau frémissante Verser le lait dans le...

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