Ma popote à moi

3 décembre 2010

Velouté de légumes

Rien de tel qu'un bon velouté de légumes pour affronter ce froid !!! Surtout avec le thermomix, rien de plus simple ! Ingrédients : 2 carottes1 oignon2 pommes de terre moyennes1 blanc de poireau500 ml de lait1 pincée de gros sel Emincez le poireau en...

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Tags: Soupes

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1 décembre 2010

Les graminades

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire : les graminades ! Un site où vous trouverez toutes sortes de farines pour faire vos pains maisons, mais également des préparations pour faire des desserts comme les cookies, les financiers, les génoises......

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Tags: Divers

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29 novembre 2010

Crumpets

Une recette trouvée sur le site d'Audrey cuisine. Ces crumpets seront idéales pour le dimanche matin. Vous pourrez les garnir de confiture, de beurre ou de nutella. C'est un peu long à réaliser, je vous conseille d'avoir plusieurs cercles pour en cuire...

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Tags: Pains, Viennoiseries, Petit déjeuner

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24 novembre 2010

Allumettes feuilletées au fromage

Très simples à réaliser, ces allumettes seront parfaites pour l'apéritif ! Ingrédients : une pâte feuilletée (j'ai utilisé la pâte "croustipate" à étaler qui à mon goût est bien meilleure) 150 g de gruyère râpé Etalez votre pâte feuilletée. Parsemez de...

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Tags: Amuses-bouches, buffet apéritif

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22 novembre 2010

La gastronomie cubaine

Me voilà de retour de mon voyage à Cuba. La cuisine cubaine est très loin de la gastronomie française... Les plats ne sont vraiment pas variés, il faut se contenter de porc frit, de boeuf en ragoût, ou encore de poulet. L'accompagnement est bien souvent...

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Tags: Divers, voyages

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11 novembre 2010

Mon blog est en pause jusqu'au 19 novembre. Je

Mon blog est en pause jusqu'au 19 novembre. Je reviens très vite pour partager de nouvelles recettes. En attendant je vais découvrir la gastronomie cubaine...

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9 novembre 2010

Royal chocolat ou Trianon

Depuis le temps que je voulais réaliser ce dessert... et bien ça y est, je me suis lancée pour fêter l'anniversaire de mon petit Naël !! Ce gâteau paraît bien compliqué, mais finalement ce n'est pas le cas. Il faut quand même s'armer de patience car il...

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Tags: Desserts, chocolat

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5 novembre 2010

Gratin de chou-fleur

Difficile de faire manger des légumes aux enfants, il faut ruser... Sous forme de gratin, c'est bien plus facile !!! Ingrédients : 1 chou-fleur2 oeufs 300 ml de lait20 cl de crème liquide (ou semi-épaisse)sel / poivre100 g de gruyère Faire cuire le chou-fleur...

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2 novembre 2010

Aiguillettes de poulet marinées au pesto

Il me restait un peu de pesto au réfrigérateur, et j'ai eu l'idée de l'associer à des aiguillettes de poulet, résultat étonnant ! Ingrédients : la moitié d'un petit pot de pesto8 aiguillettes de pouletsel / poivre A l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos...

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27 octobre 2010

Gaufres à l'ancienne

Idéale à l'heure du goûter ou du petit déjeuner, cette recette est très simple à réaliser Ingrédients : 250 g de farine1 cuillère à café de sel1 sachet de levure150 ml de lait150 ml d'eau3 cuillères à soupe de sucre vanillé4 oeufs75 g de beurre Faire...

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Tags: Desserts

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