Ma popote à moi

6 mars 2014

Gâteau magique à la vanille

Pour 8 per sonnes : 4 oeufs à température ambiante 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe d’eau 115 g defarine 50 cl de lait entier 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide...

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27 février 2014

Tarte tatin

Ingrédients : - 8 pommes golden - 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever...

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Tags: tartes sucrées

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20 février 2014

Gâteau au fromage blanc

Ingrédients : 500 g de fromage blanc 110 g de sucre 90 g de farine 4 oeufs Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Facile : 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un moule. 2. Cassez les oeufs, séparez les jaunes...

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14 février 2014

Baguettes au thermomix

Ingrédients : 750 g de farine (T55) 10 g de levure de boulangerie fraiche 2 c. à café rases sel 430 g eau (voir plus selon la farine) Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 min/37°C/vitesse 2. Ajouter la farine et le sel et programmer...

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30 janvier 2014

Flan pâtissier au chocolat

Ingrédients : 1 Pâte brisée (ou feuilletée) Flan au chocolat 1 litre de lait entier 3 oeufs 180 g de sucre 100 g de maïzena 200 g de chocolat Foncez un moule à tarte de 30 cm de diamètre, préalablement beurré, avec la pâte. Piquez le fond et les bords.Réservez...

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25 janvier 2014

Cassolette de la mer au curry gratinée

Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 150 g de moules 150 g de crevettes 300 g de lotte (en morceaux) 30 cl de crème liquide 2 échalotes 1 noix de beurre 1 cuillère à café de pâte de curry 100 g de gruyère râpé Sel/poivre Dans une cocotte, faire revenir...

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16 janvier 2014

Poulet au chorizo

Ingrédients : - 1 poulet- 2 cuillères à café de paprika en poudre- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 oignons hachés (petits)- 6 gousses d'ail hachées- 150 g de chorizo- 400 g de tomate concassées- 2 feuilles de laurier- 5 cuillères à soupe de Xeres-...

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7 janvier 2014

Sablés au caramel

Encore une recette de Sabrina (du site mesdouceurs.com) de l'émission "le meilleur pâtissier" Ingrédients : Pâte sablée 500 g de farine 250 g de beurre doux (mou) 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 140 g de sucre glace Pour le caramel 200 g de sucre semoule...

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2 janvier 2014

Je vous souhaite à toutes et à tous une très

Je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année 2014

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29 décembre 2013

Croquettes de pâtes

Une recette piquée sur le blog d’Audrey (map’titecuisine) qui a remportée beaucoup de succès auprès des enfants (et des grands) !! J’ai repris la même recette en ajoutant ma touche personnelle, j’ai incorporé un peu de gruyère pour rendre le mélange plus...

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