26 novembre 2012

Pâte à tartiner maison

        Ingrédients : 150 g de chocolat noir 100 g de noisettes en poudre 200 g de lait concentré sucré 100 g de beurre 2 cuillères à café d'huile de noisette 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffez le four à 210°. Etalez les noisettes en poudre sur une plaque et les faire griller à sec pendant 5 à 6 minutes. Laissez refroidir. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien. Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez les noisettes torréfiées, le sucre... [Lire la suite]
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25 décembre 2011

Truffes

Joyeux noël !! Une petite recette que l'on peut s'accorder à Noël Attention !! recette hyper calorique...   Ingrédients : 180 g de sucre glace 180 g de beurre 180 g de chocolat noir Pour l'enrobage : amandes hâchées pépites de nougatine cacao en poudre van houten Faire fondre le beurre, le chocolat et le sucre au micro-ondes pendant 2 minutes environ. Si vous n'avez pas de micro-ondes, faites-le fondre au bain marie. Mélangez  bien le tout pour obtenir une texture bien lisse. Mettre au réfrigérateur toute une... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Cookies aux pépites de chocolat

De délicieux cookies très simples à faire !!! (petit message pour mes  collègues : ils sont encore meilleurs que ceux de la saladerie !!) Ingrédients : 250 g de farine1 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure)1 oeuf125 g de beurre150 g de cassonnade1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel100 g de pépites de chocolat Mélanger dans un saladier la farine, le bicarbonate de soude, l'oeuf, la cassonnade, le sucre vanillé, et le sel. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter au mélange. Bien remuer pour avoir... [Lire la suite]
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