Gâteaux

  Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 jus d'orange pressé 1 zeste d'orange Pour le sirop : le jus de 2 oranges 100 g de sucre Pour le glaçage au chocolat : 200 g de chocolat 30 g de beurre 1 peu d'eau Mélangez dans une terrine la farine, le beurre fondu, les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez le jus d'orange, le zeste et la levure. Mettez à four moyen 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez... [Lire la suite]

  Ingrédients : 1 yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 pot d'huile 3 pommes 3 oeufs Battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez le sucre, le yaourt,  la farine et la levure. Terminez par l'huile. Bien remuer pour obtenir un mélange bien lisse et homogène. Coupez les pommes en morceaux une fois épluchées et les ajouter à la pâte. Faire cuire dans un moule à gâteau beurré environ 45 minutes. (n'hésitez pas à le couvrir en cours de cuisson pour qu'il cuise bien à l'intérieur). ... [Lire la suite]

Ingrédients : 1 pot de mascarpone (le garder pour s'en servir de mesure) 3 oeufs 1 pot de farine 1 pot de sucre 1 pot de lait 1 sachet de levure chimique 3 ou 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, battre les oeufs, le mascarpone et le sucre pour obtenir un mélange bien homogène et bien lisse. Ajoutez la farine, la levure, le lait. Dans un moule beurré, disposez les pommes coupées en morceaux et ajoutez la préparation. Saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé. Cuire environ 45 minutes à 180-200° (suivant... [Lire la suite]

    Ingrédients : 1 pot de Ricotta (conserver le pot pour mesurer le reste des ingrédients) 1 pot de sucre 1 pot de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 4 pommes Fouettez les oeufs, le sucre et la ricotta pour obtenir un mélange assez liquide. Ajoutez la farine et la levure. Coupez les pommes en morceaux et les disposer dans un moule à gâteau beurré. Versez la préparation et saupoudrez le tout de sucre vanillé. Cuire environ 35 à minutes à  190°. Vous pouvez le servir... [Lire la suite]

  Ingrédients : 1 pot de mascarpone 3 oeufs 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 1/2 pot d'huile Dans un saladier, battre les oeufs et le mascarpone. Lavez la boîte du mascarpone et conserver la pour les mesures de sucre et de farine. Ajoutez les oeufs et battre assez longtemps pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Terminez par l'huile. Beurrez un moule à gâteau et versez la pâte. Recouvrir le dessus du sucre vanillé. Cuire environ 35 à 45... [Lire la suite]

À la base il s'agit d'une recette tirée du livre " les cakes de Sophie", mais comme au dernier moment je me suis aperçue qu'il me manquait la crème de marron, je l'ai remplacée par de la crème d'amandes. Le résultat était plutôt satisfaisant, le cake était ultra moelleux !     Ingredients : 2 œufs  160 g de sucre semoule 1 yaourt 150 g de farine 1/3 sachet de levure chimique  2 cuillères à soupe de crème d'amandes  10 cl d'huile de tournesol 80 g de noix de coco râpé  1 cuillère à café de... [Lire la suite]

  Ingrédients : 250 g de beurre à température ambiante 250 g de sucre 1 oeuf 500 g de farine 1 bonne pincée de gros sel Mélangez tous les ingrédients (sauf l'oeuf) sans trop travailler la pâte. (vous pouvez ajouter une goutte d'eau de vie). Etalez bien la pâte dans un moule et dorez à l'oeuf. A l'aide d'une fourchette vous pouvez faire des dessins. Cuire 25 minutes environ à 190°. Une fois refroidi, vous pouvez broyer au poing ou le casser en morceaux !

Une petite variante du gâteau au yaourt au bon goût de myrtilles !   Ingrédients : 2 pots de yaourts aux myrtilles (les 2 vaches) 2 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1 pot d'huile 1 sachet de levure   Mélangez les oeufs, le sucre et les yaourts. Ajoutez la farine, la levure et l'huile. Cuire à 200° environ 30 à 45 minutes.  

Une recette trouvée sur le blog d'Audrey Cuisine     Ingrédients : 150 g de farine 150 g de sucre 2 oeufs 150 g de pralin 100 g de crème liquide 1/2 sachet de levure chimique 100 g d'huile végétale 1 cuillère à soupe de rhum Cassez les oeufs. Ajoutez le sucre et bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez dans l'ordre, la farine, la levure, la crème liquide, l'huile, le rhum, et enfin le pralin. Mélangez bien le tout pour ne plus avoir de grumeaux. Versez dans un moule à cake beurré et cuire... [Lire la suite]

Comme je vous le disais l'autre jour, le site "Mastrad" m'a envoyé un moule à gâteau avec des parts pré-découpées,( idéal pour partir en pique-nique sans avoir à démouler et découper à l'avance des morceaux de gâteaux qui se casseront en chemin...)     Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 125 g de noix de coco râpée 100 g d'huile végétale 100 g de crème liquide 1/2 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Dans un saladier, cassez les oeufs,... [Lire la suite]