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Ingrédients :

1 yaourt

1 pot de sucre en poudre

2 pots de farine

4 pots de lait

2 oeufs

1/2 pot de beurre fondu

le zeste d'un citron (facultatif)

Pour la dorure :

1 cc de cannelle en poudre

2 cc de cassonade

Battre les oeufs avec le sucre, le zeste de citron et le yaourt.

Ajoutez le beurre fondu, la farine et le lait. Bien mélanger.

Versez dans un moule beurré et fariné, puis saupoudrez le dessus dU mélange de cannelle et de cassonade..

Cuire environ 45 minutes à 180°.

Se déguste bien frais. 

Vous pouvez ajouter un coulis de fruits rouges, chocolat fondu ou caramel.

 

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