Gâteau au chocolat à la ricotta

Ingrédients :

1 pot de ricotta*

4 oeufs

1 pot de farine

1 sachet de levure

1 pot de sucre

80 g de beurre 1/2 sel

200 g de chocolat

* (Le pot de ricotta servira de mesure pour les ingrédients)

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la ricotta. Ajoutez le sucre. Mélangez longuement pour avoir un mélange bien mousseux.

Ajoutez la farine, la levure.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et ajoutez ce mélange à la préparation.

Faire cuire à 180° environ 45 minutes (selon la puissance de votre four). Recouvrez le gâteau en cours de cuisson pour que l'intérieur cuise correctement.