Ma popote à moi

750 grammes

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28 mars 2013

Millefeuilles de saumon à la chantilly citronnée

Millefeuilles de saumon à la chantilly citronnée

Ingrédients : (pour 4 millefeuilles) 1 pâte feuilletée (mon paton) Graines de pavot ou graines de sésame 20 cl de crème liquide entière 1 citron 400 g de saumon fumé Sel/poivre 1 pincée de piment d’espelette Roulez la pâte feuilletée et prélever plusieurs...

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25 mars 2013

Partenariat avec "suner-gif.com"

Partenariat avec "suner-gif.com"

Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire " GIF.com " (Géniales Innovations France) qui a eu la gentillesse de m'envoyer des moules pour confectionner des sushis ou des makis, il s'agit du " Rice cube " Je vous conseille d'aller faire un tour...

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15 mars 2013

Soufflés moelleux au chocolat

Soufflés moelleux au chocolat

Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 oeufs 70 g de beurre + 20 g pour les moules 10 cl de lait 50 g de chocolat à pâtisser 35 g de sucre en poudre 25 g de farine 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°. Délayez la farine dans un peu de lait froid. Faites...

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11 mars 2013

Cheesecake aux éclats d'amandes caramélisés

Cheesecake aux éclats d'amandes caramélisés

Cette recette participe au concours "Carrés frais" Ingrédients (pour 4 parts individuelles) Pour le fond de tarte : 1 paquet de palets breton (j’ai pris ceux aux graines de sésame et pavot) 150 g d’amandes entières avec la peau 2 cuillères à soupe de...

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8 mars 2013

Batbout (pain marocain)

Batbout (pain marocain)

Comme promis, voici la recette des batbouts ; il s'agit de pains marocains cuits à la poêle qui accompagnent très bien les tajines, keftas... mais qui se servent également le matin pour le petit déjeuner accompagnés de beurre, confiture... Ingrédients...

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4 mars 2013

Tajine de poulet aux olives et citron confit

Tajine de poulet aux olives et citron confit

Après un séjour au Maroc, voici la recette de tajine de poulet au citron confit et aux olives Ingrédients : (pour 4 personnes environ) 6 hauts de cuisse de poulet 1 petite boîte d'olives vertes dénoyautées + quelques olives noires (facultatif) 2 citrons...

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