Broyé du Poitou

Ingrédients :

250 g de beurre à température ambiante

250 g de sucre

1 oeuf

500 g de farine

1 bonne pincée de gros sel

Mélangez tous les ingrédients (sauf l'oeuf) sans trop travailler la pâte. (vous pouvez ajouter une goutte d'eau de vie).

Etalez bien la pâte dans un moule et dorez à l'oeuf. A l'aide d'une fourchette vous pouvez faire des dessins.

Cuire 25 minutes environ à 190°.

Une fois refroidi, vous pouvez broyer au poing ou le casser en morceaux !

Comments

[carinette]

Humm... la bonne recette toute légère !! Ca à l'air super bon (forcément quand y a calories = y a bon)ça se mange avec qq chose de particulier ? type compote ? bises lyonnaises