avril 2011

Une petite entrée improvisée avec une petite salade aux poivrons grillés Ingrédients (pour 4 personnes) 1/2 roblochon 1 Saint Marcellin 4 feuilles de brick 8 quartiers de pommes poivre Dans une feuille de brick, disposez un quart de roblochon, un quart de Saint Marcellin et 2 quartiers de pommes. Poivrez et pliez la feuille de brick de façon à obtenir la forme d'un nem. Servir avec une petite salade de jeunes pousses et des petits morceaux de poivrons grillés (en bocaux pour moi). Le tout assaisonné de vinaigre balsamique et... [Lire la suite]

Une recette inspirée de Jean-François Piége dans l'émission "Top Chef" !   Ingrédients : (pour 4 tartelettes) 12 petits beurre 40 g de beurre (+ 20 g) 2 bananes 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe environ de nutella Mixez grossièrement les petits beurre. Faire fondre 40 g de beurre au micro-ondes et le verser sur les petits beurre émiéttés. Bien remuer pour que le tout soit bien imbibé de beurre. Mettre du papier sulfurisé dans un moule à tarte et à l'aide d'un emporte pièce, disposez une bonne... [Lire la suite]

Un plat simple et rapide, idéal pour le dimanche soir ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grandes tranches de pain de campagne 4 tomates fraiches 4 tomates confites (facultatif) 8 tranches de jambon Serrano 2 boules de mozzarella parmesan frais (facultatif) pignons de pin (facultatif) 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Frottez les tranches de pain avec les gousses d'ail. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain. Ajoutez les tomates fraiches coupées en rondelles et les tomates confites,... [Lire la suite]