13 avril 2011
Brick de Saint Marcellin et Roblochon
Une petite entrée improvisée avec une petite salade aux poivrons grillés
Ingrédients (pour 4 personnes)
1/2 roblochon
1 Saint Marcellin
4 feuilles de brick
8 quartiers de pommes
poivre
Dans une feuille de brick, disposez un quart de roblochon, un quart de Saint Marcellin et 2 quartiers de pommes. Poivrez et pliez la feuille de brick de façon à obtenir la forme d'un nem.
Servir avec une petite salade de jeunes pousses et des petits morceaux de poivrons grillés (en bocaux pour moi). Le tout assaisonné de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
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