27 juillet 2010
Flans de petits pois à la menthe
J'ai trouvé par hasard cette recette dans les rayons de chez "Picard", j'ai tout de suite voulu tester ces petits flans !
Ingrédients :
400 g de petits pois surgelés
20 cl de crème fraiche
1 cuillère à café d'ail
1 cuillère à café de menthe hâchée
4 oeufs
sel / poivre
Préchauffer votre four à 150°. Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes après reprise du frémissement. Egouttez-les. Prélever et réserver 3 cuillères à soupe de petits pois. Mixer le reste... [Lire la suite]