13 juillet 2010

Des madeleines classiques parfumées aux biscuits de Reims Ingrédients :100 g d'oeuf80 g de farine60 g de lait60 g de beurre4 g de levure120 g de biscuits de Reims en poudre40 g de sucre Battre les oeufs et le sucre. Ajouter votre beurre fondu et refroidi. Ajouter la farine, la levure, votre poudre de biscuits, le lait.Bien mélanger pour avoir une texture homogène.Disposer votre préparation dans des moules à madeleines en silicone, et mettre au four à 180° jusqu'à ce que vos madeleines commencent à colorer.