13 juillet 2010
Madeleines aux biscuits de Reims
Des madeleines classiques parfumées aux biscuits de Reims
Ingrédients :
100 g d'oeuf
80 g de farine
60 g de lait
60 g de beurre
4 g de levure
120 g de biscuits de Reims en poudre
40 g de sucre
Battre les oeufs et le sucre. Ajouter votre beurre fondu et refroidi. Ajouter la farine, la levure, votre poudre de biscuits, le lait.
Bien mélanger pour avoir une texture homogène.
Disposer votre préparation dans des moules à madeleines en silicone, et mettre au four à 180° jusqu'à ce que vos madeleines commencent à colorer.
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