Ma popote à moi

30 juin 2010

Tomates confites

Avec l'été qui arrive, les tomates confites sont idéales dans les salades ou les sandwichs. Ce n'est rien à faire, il faut juste beaucoup de temps de cuisson ! Ingrédients : (pour 2 bocaux)2 kg de tomates bien mûres5 gousses d'ailquelques brins de thymhuile...

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29 juin 2010

Les bugnes lyonnaises

Une recette de bugnes qui se transmet de génération en génération dans ma famille ! Ingrédients : 500 g de farine 4 oeufs 250 g de beurre coupé en morceaux et ramolli une pincée de sel 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 1/2 verre de Rhum ou fleur...

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Tags: Desserts

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28 juin 2010

Tarte au citron meringuée

J'ai trouvé cette recette sur "l'internaute cuisine", j'ai repris "texto" la recette sans modifier quoi que ce soit ! Désolée pour la photo, elle n'est pas terrible, mais le principal était là : la tarte était très bonne !! Ingrédients : Pour la pâte...

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25 juin 2010

Sauce blanche aux échalotes et aux herbes allégée

Comme je vous l'ai promis l'autre jour, voici la recette qui accompagnait mes petits cakes de saumon, une sauce légère et très parfumée (et sans calories...) Ingrédients : 1 échalote2 carrés frais aux fines herbes1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%quelques...

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24 juin 2010

Clafoutis aux cerises aux petits suisses

J'ai réalisé ce clafoutis un peu au hasard avec des petits suisses, le résultat était plutôt pas mal ! Ingrédients : 4 petits suisses 310 ml de lait50 g de beurre3 oeufs125 g d'amandes en poudre2 cuillères à soupe de fleur de fécule2 cuillères à soupe...

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Tags: Desserts

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23 juin 2010

Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises très simple et rapide Ingrédients : 1 pâte à tarte (j'ai utilisé la recette de Julie Andrieu aux petits suisses)1 barquette de fraises20 cl de crème liquide5 cuillères à soupe de sucre glace1 oeuf2 cuillères à soupe de...

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22 juin 2010

Petits cakes au saumon

Voici une recette prévue dans le cadre du régime "Dukan", mais qui peut se manger également même si vous n'êtes pas au régime. Il s'agit de petits cakes "hyperprotéinés" Ingrédients : 1 boite de saumon au naturel 1 cuillère à café de levure2 cuillères...

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Tags: Amuses-bouches

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18 juin 2010

Petits gâteaux aux amandes

Des petits gâteaux aux amandes qui normalement sont servis avec un lait d'amande glacé, j'ai trouvé cette recette dans le dernier "Elle à Table". Même sans le lait d'amande glacé, ces petits gâteaux sont très agréables à déguster avec le café ! Ingrédients...

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17 juin 2010

Carré au citron

J'ai trouvé cette recette sur un autre blog, comme j'avais des citrons dans le réfrigérateur qui commençaient à avoir chaud, j'ai décidé de tester cette recette. Ce carré citron est juste "délicieux" !!! Ingrédients : 125 g de beurre (demi-sel)40 g de...

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16 juin 2010

Partenaire "Gourmandises light"

Je vous présente un nouveau partenaire qui ne peut pas mieux tomber avant la période de vacances... Un site de gourmandises light. Cliquez ici et vous n'aurez que l'embarras du choix ! Leurs produits conviennent à tout autre personne souhaitant faire...

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