Petits pots de crème au chocolat

Ingrédients : (pour 4 pots)
1/2 litre de lait demi-écrémé ou entier
2 cuillères à soupe de fleur de fécule (ou maïzena)
100 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir

Faire chauffer dans une casserole le lait. (en garder quelques cuillères pour mélanger avec la fleur de fécule). Pendant que le lait chauffe, mélangez la fécule avec un peu de lait. Quand le lait de la casserole est chaud, mettre le chocolat en morceaux. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le mélange fécule/lait. Le mélange doit épaissir. (Ne pas cesser de remuer pour éviter que ça prenne au fond...).
Une fois que le mélange est bien épais, ajoutez le sucre en poudre. Versez dans des coupes ou ramequins.
(J'ai rajouté sur certains pots un carré de chocolat blanc quand la crème était encore chaude.)

Comments

[Cciiiil]

Bon ben encore un truc pas tout à fait réussi pour moi ! On dirait plus de la soupe au chocolat que de la crème ! Bisous